מדינה של שמנים

  •  נוֹבֶמבֶּר 25, 2020


המדינה שלנו היא סופרלטיבית בכל דבר, במיוחד לגבי הבעיות. משרד הבריאות פרסם נתונים החושפים את מצב ההשמנה בברזיל. על פי הסקר, אחד מכל חמישה אנשים במדינה סובל מעודף משקל. צמיחה של 60% בעשר שנים.

קרא עוד:

קפיצת החתול שלי - ראה איך הפסדתי והתרחקתי 60 פאונד
חינוך מחדש לאוכל - הכירו את התפריט ששינה את חיי

אני כאן, יום אחר יום, עושה את החלק שלי.


מאות אנשים ומוסדות נוספים מפעילים את מאמציהם באותו מאבק.

אך למרבה הצער, המספרים מראים שאנחנו מתקדמים בכיוון ההפוך.

משרד הבריאות פרסם נתונים אחרונים שחשפו את עליית ההשמנה בברזיל - ראו כאן.


שכיחות המחלה עברה מ 11.8% בשנת 2006 ל 18.9% בשנת 2016.

המספרים הם מסקר Vigitel הארצי.

היו ראיונות עם 53,2 אלף איש, בני 18 ומעלה, בכל בירות ברזיל.


כאשר עובדה אחת מושכת את האחרת, הייתה לנו גם השכיחות המוגברת של סוכרת ויתר לחץ דם.

האבחנה הרפואית של סוכרת עברה מ 5.5% בשנת 2006 ל 8.9% בשנת 2016.

יתר לחץ הדם, באותה התקופה, נע בין 22.5% ל 25.7%.

בשני המקרים, הנשים הן הרוב.

שיעור ההשמנה עולה עם הגיל המתקדם.

אך גם בקרב הברזילאים בגילאי 25-44 המדד גבוה: 17%.

עודף משקל צמח גם בקרב אוכלוסיית בירות הבירה.

זה עלה מ 42.6% ל 53.8%.

הסקר מראה גם את השינוי בהרגלי האכילה של הברזילאים.

אנו צורכים פחות רכיבים הנחשבים לבסיסיים ומסורתיים.

הצריכה הרגילה של שעועית ירדה ב -67.5% בשנת 2012 לרמה של 61.3% בשנת 2016.

ורק אחד מכל שלושה מבוגרים צורך פירות וירקות בחמישה ימי השבוע.

הציור הוא תמונה של התפתחות החברה הברזילאית באותה תקופה.

אמנם הייתה לנו צמיחה כלכלית, חוסר התכנון גרם לבעיה רצינית.

פעם הייתה לנו תזונה בברזיל.

אנו נמצאים כעת בין המדינות עם השכיחות הגבוהה ביותר של השמנת יתר.

כלומר, בזמן שאני מדבר על חינוך תזונתי משלי, ושיתוף מתכונים קלים ובריאים, המשימה שלי רחוקה מלהסתיים.

אני לא יכול להיות מתוסכל מההתמימות לכאורה של כל מאמצי.

להפך.

מחקר זה מניע אותי עוד יותר.

המשך לחקור טעמים, רכיבים, מתכונים והרגלים שעוזרים לך או למישהו קרוב אליך במאבק זה.

זה הילד השמן ביותר בעולם! (נוֹבֶמבֶּר 2020)


מומלץ