אנטומיה של התמכרות

  •  יוני 2, 2020


המחקר מגלה כיצד קרמל מלוח, שנוצר לפני 30 שנה בצרפת, הפך לתערובת ממכרת של סוכר, שומן ומלח שמפעילה את כל התשוקה במוח. וגם התמכרויות.

קרא עוד:

שובע מעורר - ארוחת הבוקר גורמת לכם לאכול פחות לאורך היום
מדד מסת גוף - חשב את המשקל האידיאלי שלך עכשיו

הכל התחיל בצרפת לפני 30 שנה.


בשקט, השוקולטייר אנרי לה רוקס פתח במהפכה.

כיום, קרמל מלוח שולט בתעשיית המזון.

והמדע פשוט פענח את הסיבה להצלחה זו.


תערובת הסוכר, המלח והשומן מפעילה את המוח כמו הרואין.

כך אומר מחקר חדש מאוניברסיטת פלורידה (ארצות הברית).

בתוכה נערך ניסוי עם 150 מתנדבים.


בבדיקה נמצא שכאשר אנו אוכלים משהו מתוק, מלוח או שמנוני, המוח מייצר אופיואידים אנדוגניים.

הם כימיקלים המספקים הנאה אדירה - והתמכרות.

דמיין את ההשפעה של קרמל מלוח, המכיל את שלושתם יחד.

זה גורם לתופעה המכונה "טיפוס נהנתני".

בתוכו המוח רוצה יותר ויותר אוכל, שכן בלוטות הטעם רושמות הפעלות שונות עם כל ביס.

עם מזונות אחרים, "אירוח נהנתני" קורה, הנקודה בה מרגיע התיאבון.

כפי שמזהיר המחקר, "טיפוס נהנתני" יכול להשפיע על הבחירות ולהוביל לצריכה מוגברת.

החידוש צפוי לאבד מקום לעיתונות אחרות בעתיד.

אבל המדע מבטיח שלטון ארוך לקרמל מלוח.

אז הישאר בכוננות.

מה דעתך לברוח מהפיתוי בזמן אכילת הקינוח?

תאהבו את מוס השוקולד הקל שלי - ראו את המתכון כאן.

מה הכי חשוב בגמילה מהתמכרויות, הפסקת התמכרות, שינוי הרגלים, איך לשכוח מישהו, איך להפסיק מחשבה טורדני (יוני 2020)


מומלץ