עוגת גבינה תפוחים

  •  יָנוּאָר 16, 2021


עוגת גבינה תפוחים

האם אפשר להמיר מתוק שעשוי בחמאה, ביצים שלמות, סוכר וגבינת שמנת? אם אתה נאבק לרדת במשקל אך מתגעגע לקינוח, תאהב את אור עוגת הגבינה שלי.

קרא עוד:

גלידת ענבים טבעית - הכי פשוט ומרענן בלתי אפשרי
חמש ממתקי האור המובילים - ראו את המתכונים הכי אהובים באתר שלי

עם משטרים מגבילים, אנו סובלים.


בכך שלא הצליחו לדבוק בכל כך הרבה כללים, 95% מהאנשים נוטשים דיאטות.

וכך מגיע גם "אפקט הקונצרטינה", שרק מחמיר את המצב.

הדרך החוצה היא להימנע מתפריט הקינוחים, ולהכין את הממתקים האהובים עליכם במו ידיכם.


זה נשמע קשה, אבל זה לא.

תרגול חילופי דברים מועילים זה דבר שאני עושה באופן אוטומטי.

זהו תרגיל שכדאי להתאמן עליו תוך כדי בישול עד שתשיג שטף.


כך אנו עוצרים וחושבים על העודפים שאנו יכולים לחתוך.

והחלפות שאנחנו יכולים לבצע בכדי להבטיח את הטעם.

רק אז הייתה הגירסה שלי לעוגת הגבינה המסורתית אפשרית.

המתכון הבא מניב שש מנות, עם 242.5 קק"ל כל אחת.

עוגת גבינה תפוחים

עוגת גבינה מלטה על השולחן

מרכיבים

1 מנות טוסט מרילן טוסט מג'יק
1 תפוח ירוק קצוץ
חלמון ביצה 1
3 כפות גבינת שמנת קלה
2 כפות ממתיק קולינרי
½ כוס פתיתי שיבולת שועל
2 כפות חמאה קלה
וניל, קינמון ודבש לפי הטעם

הכנה

בסיס

בקערה, מועכים את הטוסט.
הוסף כף חמאה ושתי טיפות תמצית וניל.
הוסף כף גדושה של ממתיק וקינמון לפי הטעם.
מערבבים היטב עד שנוצר בצק.
מחלקים את הבצק לצורות בודדות.
אופים 10 דקות.

כיסוי

טורפים את גבינת השמנת במיקסר חשמלי.
הוסף את החלמון והמשיך לפעום.
הוסף ½ כף ממתיק ושתי טיפות תמצית וניל.
כבו את המיקסר והניחו בצד.
לקבלת שיבולת שועל, מוסיפים את יתרת החמאה, הממתיק והקינמון הטחון לפי הטעם ומניחים בצד.

הרכבה

מוציאים את הבלילה מהתנור.
מכסים כל אחד בשכבת כיסוי.
חלקו כמה קוביות תפוח ירוק.
סיים עם פיזור פירורי שיבולת שועל.

גמר

אופים 15 דקות.
מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר.
מגישים עם דבש או במקרר.

עיין בסרטון שמתחת לשלב אחר שלב במתכון זה.

עוגת גבינה בקערת תפוחים (יָנוּאָר 2021)


מומלץ