פחמימות בלילה: מה עכשיו?

  •  אוגוסט 3, 2020


פחמימות בלילה משמינות: מיתוס או מציאות?

אכילת פחמימות בלילה, כאשר חילוף החומרים איטי, בטוח שתעלה במשקל. בסדר? אולי לא. מחקר בישראל על תזונה ניסיונית הפחית באופן משמעותי את משקל המשתתפים. גלה מה נכון ומה מיתוס.

קרא עוד:

סלט בסיר: קרדיטות - מעשיות בעלות צורה טובה
פנקייק ללא קמח - קל משקל ומעשי עם שני מרכיבים בלבד

אחד הכללים לירידה במשקל הוא הימנעות מצריכת פחמימות משבע בערב.


הסיבה לכך היא שהמטבוליזם שלנו "מאט" בסוף היום.

מסיבה זו, כששנים אנו מבלים פחות קלוריות.

עם זאת, המדע לא הצליח לקבוע איזה זמן ביום הוא אופטימלי לצריכת פחמימות.


לפחות עד כה.

מחקר חדש הראה תוצאות שונות למדי.

הסקר נערך על ידי המשטרה הישראלית על ידי האוניברסיטה העברית בירושלים.


בתוכו, הקבוצה שאכלה פחמימות בארוחת הערב ולא מנות קטנות לאורך היום, סבלה מירידה גדולה יותר במשקל.

וגם הפחיתו את היקף המותניים ומסת השומן.

כמו כן שיפור ברמות הכולסטרול, עמידות לאינסולין ומתווכים דלקתיים.

בנוסף, נרשמו שינויים ברמות האדיפונקטין והלפטין.

הורמונים אלה ממלאים תפקיד חיוני בוויסות התנהגות האכילה שלנו.

כלומר, מחקר ממליץ למקד צריכת פחמימות בארוחה אחת בלבד.

ולפחות במחקר זה ארוחת הערב נראית הזמן הנכון.

האם זה אומר שזה יסתדר לכם?

אני מציע לך להתנסות ולהתבונן בתוצאות.

המחקר פורסם בכתב העת המדעי הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב מכונים לבריאות לאומיים.

איזה פחמימות כדאי לאכול כדי לרדת במשקל? (אוגוסט 2020)


מומלץ