שוקולד נגד יתר לחץ דם

  •  נוֹבֶמבֶּר 25, 2020


החטא הוא לוותר על עזרה זו. מחקר פורטוגלי מגלה כי אכילת חתיכת שוקולד מריר כל יום משפרת את לחץ הדם בחודש אחד בלבד.

קרא עוד:

עוגת שוקולד ללא קמח - קלה וללא גלוטן
מוס שוקולד קל - איבדתי את הממתק האהוב עליכם

מחקרים לא מפסיקים להתעורר כשמדברים עליו.


נראה שמדענים מנסים להצדיק את התשוקה לממתקים.

כעת מחקר חוזר לנושא המציג יתרון "חדש" של שוקולד.

המחקר נעשה על ידי המכון הפוליטכני לקוימברה (פורטוגל).


נכון שהיתרונות של השוקולד נחקרו בהרחבה.

במיוחד כשמדובר במערכת היחסים שלך עם בריאות הלב.

הכל בזכות הפלבנואידים, נוגדי חמצון חזקים שנמצאים במזונות מסוימים.


אלה כוללים פלבנולים (קטצ'ינים למשל) שנמצאים בשוקולד.

חומרים מזינים אלה נקשרו מוויסות משקל לריפוי מהיר יותר.

לפיכך יש עניין עצום כיצד הם משפיעים על רווחתנו.

במחקר הפורטוגלי בוצע ניסוי.

בתוכו אכלו 30 מבוגרים בריאים (בין 18-27 שנים) 20 גרם סוכריות ביום למשך 30 יום.

חצי אכלו שוקולד עם 55% קקאו, והשאר אכלו 90% שוקולד קקאו.

כולם קיבלו הוראה לא לאכול מאכלים אחרים העשירים בפלבנואידים, כמו גרגרי יער, תה ויין.

חודש לפני הבדיקה נמדדו דופק הלב, קשיחות העורקים והדופק.

ושוב יומיים לאחר השלמתו.

כתוצאה, כולם הראו שיפור משמעותי בלחץ הדם.

אך ההשפעות היו דרמטיות יותר עבור אלה שאכלו שוקולד עם יותר קקאו.

הלחץ הסיסטולי הרגיל הוא בין 90 ל- 120 מ"מ כספית ולחץ דיאסטולי בין 60 ל- 80 מ"מ כספית.

מי שאכל שוקולד עתיר קקאו ראה את לחץ הדם הסיסטולי יורד ב -3.5 מ"ג.

זאת לעומת 2.4 מ"מ כספית בקבוצה שאכלה פחות שוקולד קקאו.

ולחץ הדם הדיאסטולי הופחת ב -2.3 מ"מ וג'יגה-הרץ בהתאמה.

אלה שאכלו הכי הרבה קקאו היו עם דופק בריא יותר וצימוד חדרי-עורק.

צימוד חדרי-עורק מתאר את האינטראקציה בין חדר שמאל לעורקים, המביאים יחד את הדם בגוף.

השיפור באינטראקציה זו מתרחש על ידי לחץ מופחת על העורקים וכן על ידי הרפיה של כלי הדם.

עם זאת החוקרים מציינים כי לא חל שינוי במבנה ליבם של המשתתפים.

זה יכול להיות בגלל משך המחקר הקצר של 30 יום בלבד.

המחקר היה מהראשונים שנערכו בקרב צעירים בריאים.

במחקר דומה ראו בדרך כלל מבוגרים בגיל העמידה הסובלים מבעיות בריאות.

מחקרים נוספים צריכים לחקור כיצד שוקולד מתקשר עם שאר הדיאטה שלנו כדי להשפיע על רווחתם.

נותר לגלות בדיוק כיצד הקקאו מועיל ללב.

ועדיין ובעיקר, מה הכמות האידיאלית שצריך לצרוך.

המחקר פורסם בכתב העת תזונה.

לחץ דם בריא ומאוזן, בטבעיות, ללא תרופות וכדורים - ד"ר שמי שגיב כירופרקט (נוֹבֶמבֶּר 2020)


מומלץ