בחיפוש אחר כושר ובריאות כתואמים, לא ניתן להאמין לכל מה שקראנו. במיוחד כשמילים אומרות כל כך מעט - ובצורה הכי צבעונית שאפשר.
קניות רעבים זו סכנה. במיוחד כאשר הרעב הזה מיועד למידע. מול המדפים, זה לא רק המראה שמתבלבל כשמסתכלים על ממתק אפשרי כמקור בר קיימא לחומרים מזינים.
זה הטענה מהפרסום, אשר לבושה בנתונים מובילה לכמה אי הבנות. ומה שאנחנו רואים כתוב זה בדיוק בשביל זה. גם מי שיישאר מכוון ברגע זה יכול - ויהיה - שולל. בין מה שלא מתעלם זה כל הסוכר והנתרן הנסתרים, שיופיעו רק במאזן או גרוע מכך, בקריאות הזרחן הירוק של המסכים הדופקים ליד מיטות האשפוז.
להלן 12 "בלאגן" של אריזות מזון המהימנות על הבלגן הזה, על פוסטרים מיוצרים מאוד באתר Buzzfeed, בשיתוף פעולה של לורי דיוויד, המפיק המנהל של הסרט התיעודי Fed Up (משהו כמו "אנחנו מלאים", שקשור לעודפים. מזון) שיושק בארצות הברית.
אין מקור טוב יותר של חומרים מזינים יותר מאשר מזונות טבעיים. להאמין בתווית הנושאת הצהרה זו זה חוסר או הונאה עצמית. בפירות אמיתיים, למשל, נמצאים פיטונוטנטים המשלימים זה את זה ומסייעים לגוף לספוג טוב יותר את הוויטמינים בו.
במקרה זה, "הפרי האמיתי" שמתווסף למזון הוא רכז מיץ עשיר בסוכר. בתהליך זה חומרי התזונה של הפירות אבודים לחלוטין.
אלא אם כן יש לך צליאק, אוכל ללא גלוטן לא משנה את התזונה הרגילה.
אל תבלבלו את השומן הנמוך כדבר טוב. למעשה, ההפך הוא הנכון: כדי שמאכל דל שומן יהיה בר, יש לפצות את הנוסחה שלו על ידי הוספת סוכר וחומרים מעובדים אחרים.
עם חקיקה המאפשרת כמעט כל דבר לתעשיות המזון, זה ריק ממשמעותו כמו חומרים מזינים. כשמזנונים וחטיפי עוף טוענים שהם "100% טבע", יש בזה משהו מאוד לא בסדר.
זה אולי אפילו נכון, אך אוכל המכיל דגנים מלאים אינו פוטר מחלות נוספות הנוספות. בדגנים ובברים אנו מוצאים הרבה סוכר, המזיק יותר מהסיבים הטובים שנמצאים בהם.
איך אפשר להיות ללא סוכר ועדיין מתוק? רק עם הרבה ממתיק מלאכותי.
אומגה 3 המתווספת למזונות יכולה להגיע ממגוון מקורות, כמו שמן סרדינים, אנשובי, אצות ומה שהתעשייה מכנה טילפיה "ג'לטין". זה כמעט ולא הופך את האוכל לעשיר יותר, ואומגה 3 רק מתווספת אליו כדי שתופיע על התווית. ההמלצה היא להסתמך על שמן אתרי זה ממקורות טבעיים כמו אבוקדו וסלמון.
במקרה זה, חשוב לקחת בחשבון מה נכנס לשומן החסר ככל הנראה. התשובה היא סוכר נסתר וחומרים משמרים מלאכותיים, שמערכת העיכול תתקשה להתמודד איתם. ההודעה היא: כשאתה מוצא תווית שעליה כתוב "ללא שומן" או "שומן מופחת", יש להימנע מהמוצר.
יש כאן חשד גדול, לנסות להבין מה המקור לחלבון זה. רובם מגיעים עם תוספת של חלבון סויה מבודד, שהוא מקור מאוד גרוע ומומלץ רע.
כולסטרול קיים רק במוצרים מהחי כמו בשר ומוצרי חלב. כך שאם לכאורה עוגיה נושאת את המידע הזה, היא פשוט אומרת את הברור מאליו. בנוסף, אוכלים עם עד 2 מיליגרם כולסטרול עשויים לטעון שהם נקיים מהתרכובת.
מבחינה חוקית, מותג יכול לטעון שמוצריו "נקיים" משומן טרנס למרות שיש להם מעט פחות גרם לכל מנה. עם זאת, אם תשרת את עצמך לא פעם, תצרוך גרם שלם. השגיח על התווית למה שהיא מביאה לשומנים מוקשים חלקית.
ביקורות של המעניינים ביותר בעולם המשעמם שלנו
עצמך פתוח! Dv
