בוא לרחוב

  •  סֶפּטֶמבֶּר 29, 2020


בוא לרחוב

מי שרעב ברחוב דואג לביטחון המזון. אבל, על פי המחקר, אנו יכולים לעמוד בפני האפשרויות השונות המופיעות בעיניים עצומות. איכות המזון על גלגלים מאיצה את ההעדפה למשאיות מזון.

האופנה של טריילרים לחטיפים, ששופצו מחדש כמשאיות מזון, גבתה את אותותיה. בנוסף לערעור הוויזואלי, הדבר המופלא הוא שהישגיהם של המעריצים נבעו מהאיכות וההיגיינה שהוצגו. מכון לצדק בשבע ערים בארה"ב, שנשאל תמיד על ידי השאלות הללו, מצא שהם נקיים יותר ממסעדות.

ניתוח התלונות לסוכנות הבריאות הציבורית בערים אלה חשף כי לקוחות מרוצים יותר מוגשים על המדרכה מאשר בבתים שהוקמו באופן מסורתי. סך הכל הושוו 263,395 דוחות. התלונות לאלה שמגישות אוכל במכוניות או בעגלות מותאמות לא עלו על המסעדות, להפך.


בעניין זה, בשש מהערים שנחקרו - בוסטון, לאס וגאס, לוס אנג'לס, לואיסוויל, מיאמי, וושינגטון די.סי. - משאיות המזון היו טובות יותר. בסיאטל לא היה הבדל בביצועים. ההשערה היא שמכיוון שיש להם מטבחים קטנים יותר ומורכבים פחות, למשאיות קל יותר לשמור על היגיינה.

מכיוון שזה קורה בארצות הברית, אנו רואים גם מגמה שמתפשטת בערים שלנו. לדוגמה, העיר סאו פאולו אישרה את ביצועיה רק ​​לאחרונה. בין מי שפועל כאן הוא משאית המזון בוזינה (תמונה).

אני תוהה אם עלינו להיות בעלי אותה ביטחון. למקרה, העדיפו להכין אוכל משלכם. הטיפ הוא להבטיח תמיד אפשרות בריאה בקרבת מקום לאותו ארוחת צהריים מהירה או חטיף לאחר אימון כמו כמה כריכים טובים - ראו את המתכונים כאן.

צפו בוידיאו על המחקר הבא.

עומר אדם - יעשו לנו כבוד (סֶפּטֶמבֶּר 2020)


מומלץ