רפרפת פרט לקוקוס

  •  פברואר 23, 2020


מעדן בטעם שמיי, הקינוח הזה הוא מסורת. אך מכיוון שההכנה שלהם גוזלת כל כך הרבה סוכר וקוקוס, זהירות ממליצה להתרחק מהפיתוי הזה. או ליתר דיוק, מומלץ.

קרא עוד:

חמש מתכוני הממתקים המוארים הראשונים - מתוקים? בדוק את התגובות ביותר כאן באתר
פאי תות קליל - "מרזים" את הממתק מבלי לוותר על הטעם

האגדה מספרת כי הרפרפת הגיעה לברזיל עם בית המשפט הפורטוגזי.


המתכון הופיע בספר הבישול הראשון שפורסם במדינה, "הטבח הקיסרי", 1841.

כאן, הכנתו השתנתה רבות על ידי הוספת סוכר בשפע, מעדן נדיר ויקר באירופה.

ובכל זאת מצא קוקוס שלמרות החומרים המזינים הוא באופן טבעי מאוד שמנוני.


כלומר, הממתק צבר את כל המאפיינים שיהפכו אותו לאסור.

לכן החלטתי "להרזות" את הקינוח האהוב הזה.

בעקבות ההיגיון של חילופי דברים מועילים, החלפתי את הקוקוס באותה דיאטת פלאן בטעם, החלטה שגוזרת מחצית מהקלוריות בבת אחת.


לפיכך, המתכון עונה לשם, וניתן להבין את "השונה" כ"אפשרי ".

המתכון הבא מניב 10 מנות, כאשר 107.5 קק"ל כל אחת.

מרכיבים

חבילה אחת של דיאטת פלאן קוקוס (25 גרם)
500 מ"ל חלב רזה
1 כוס גבינה טרייה בהירה
1 כוס יוגורט רגיל ללא שומן
כפית תמצית וניל

הכנה

הכינו את הפלאן כמצווה.
נותנים להתקרר ומקציפים בבלנדר עם הגבינה, היוגורט והוניל.
מכניסים את התוצאה לצורת חור ומעבירים למקרר
לא ניתן להזמין אותו כשהוא צונן היטב.
מגישים עם פירות טריים כמו תות.
הצעה: הכינו סירופ שזיפים קליל עם מעט מים וממתיק קולינרי.

Livecast w/Reekay - Let's Chat - Oct. 22, 2019 (פברואר 2020)


מומלץ