הורס תיאבון

  •  נוֹבֶמבֶּר 25, 2020


הורס תיאבון

בתקופות מלחמה, הכל נדיר. בעיקר האוכל. ובכל זאת, רק החזקים שורדים. אבל איך? אלתור. האירוע בסאו פאולו מציג תפריט של שישה סכסוכים חמושים ברחבי העולם.

חייל אמריקני זקוק ל -5,000 קלוריות ביום בחזית הקרב. אך מכיוון שניידות היא זו שמבטיחה הישרדות בחזית, לא ניתן לשאת כל כך הרבה אוכל. בין אם נחתים מוכנים, לוחמי צבא מאולתרים או אזרחים המעורבים בסכסוך, כולם צריכים לאכול. במהדורת מרץ, האירוע CineGastronomia, שקודם על ידי המרכז לתרבות יהודית, עוסק בנושא, עם התערוכה של תיעוד הבישול התיעודי עטור הפרסים.

מי שהיום רואה כיצד הכוחות מארצות שונות אוכלים, אולי יש לו רעיון. אבל הדבר המעניין הוא הפרספקטיבה ההיסטורית המוצגת. בבימויו של פטר קרקס, הסרט מספק טיול במטבחים, בקנטנות ובמחנות של מלחמות שש שנים. בהטיה הומוריסטית צינית, העבודה מציגה את מבחר 11 המתכונים.


מה דעתך ללמוד כמה מהם? לאחר התערוכה תוצע סדנא גסטרונומית, בה המשתתפים ילמדו להכין, למשל, נקניק מזויף (ללא בשר) ומיונז ללא ביצים.

סרט היסטוריה של בישול

מיקום: המרכז לתרבות יהודית בסאו פאולו
כתובת: 2,500 רחוב Oscar Freire (תחנת הרכבת התחתית Sumaré)
תאריך: 3/18
שעות: 19h
גיל: מגיל 16 שנים

סדנא קולינרית

זמן: לאחר סיום הסרט
קיבולת: 60 איש
משך: 90 דקות
הרשמות: gastronomia@culturajudaica.org.br

צפו בעקבות הטריילר התיעודי.

Legends Summarized: The Poetic Edda (נוֹבֶמבֶּר 2020)


מומלץ