חקלאות זהב

  •  יולי 10, 2020


מאות שנים לאחר מכן, החלום של האלכימאים מתגשם. ביקום הגסטרונומי. כמהין, המרכיב היקר ביותר בעולם, גדל לראשונה.

קרא עוד:

בהעצמה גנטית - אורז חדש יכול להילחם בסרטן
מזונות GM - תפוחי אדמה חדשים פוגעים פחות מאשר תפוחי אדמה מסורתיים

זה יכול להיות לבן או שחור.


הקילו יכול לעלות יותר משבע אלף רייס.

מכיוון שהיא כל כך יקרה, צורת השימוש הנפוצה ביותר היא למינר דק מאוד על התכשירים.

הסיבה כמהין הם כה יקרי ערך היא חוסר הוודאות בזמינות.


אחרי הכל, מדובר בפטריות ספונטניות שצומחות מתחת לאדמה.

במיוחד בסמוך לשורש אלונים ועצי ערמונים בקרקעות עם תכולת גיר גבוהה.

בעומק של 20 עד 40 סנטימטרים.


כדי למצוא אותם, המאסטר הטרטופיו משתמש בכלבים או בחזירים מרחרחים.

עד היום כך השוק הגסטרונומי מבטיח את אספקת המרכיב.

כעת, לראשונה, הפטרייה גדלה.

ובמקום שנחשב לא סביר, וויילס.

הסיבה לכך היא שמרכזי הייצור נמצאים בצפון ספרד, בדרום צרפת ובצפון איטליה.

מיקומו של "הנס" הוא מונמותייר.

הכמהין שנקטפה שם הייתה מהזן השחור הים תיכוני (Tuber melanosporum).

היא גדלה תחת שורש אלון שנשתל בשנת 2008 - והתייחסה לטובת "בן זוגה".

החברה האחראית על ההישג היא Mycorrhizal Systems Ltd.

במחקר השתתפו אוניברסיטת קיימברידג '(אנגליה).

קפיצת החתול הייתה ליצור את הכמהין ממזג האוויר והקרקע הנחשבים לטובים ביותר.

והידע הזה כבר ממוסחר.

כדי שיהיה לך "מטע" משלך, ההשקעה הראשונית היא 17,000 ליש"ט (כ 75,000 רייס).

אם אתם מעוניינים להשקיע - לחצו כאן.

"בדרך לחקלאות עולם שלישי": המאבק של חקלאי הבקעה והערבה (יולי 2020)


מומלץ