שבבי שום

  •  נוֹבֶמבֶּר 27, 2020


שבבי שום

מכירים את לחם השום שפותח את העבודה בכל ברביקיו? פצצת פחמימות ושומן. עכשיו תוכלו לטעום אותו רק עם 4% מהקלוריות. אתה מאמין בזה?

קרא עוד:

חמשת החטיפים המובילים ביותר - מצא את המתכונים הכי אהובים באתר
חטיף קל וגמילה - הכירו פופקורן כרובית

בואו נהיה כנים.


בתפריט סוף השבוע, נוכחותכם צפויה יותר מהאורחים.

בלחם שום, נורת הטעם הונאה מעבר לבולטות עושה את כל ההבדל.

ולא רק בטעם.


עם ויטמינים A, B1, B2, C, חומצה סולפונית (בעלת עוצמה אנטיבקטריאלית), יוד ועקבות אורניום, שום הוא בעל עושר תזונתי שאין שני לו.

שלא לדבר על הגבעה, אחד המרכיבים התזונתיים המווסתים את חילוף החומרים השומני בדם - אסטרטגי לטעימת בשר.

אז איך תטעמו אותו בלי לעטוף את הלחם והמרגרינה הבלתי מתפשרים (עם אבסורד 350 קלוריות ל 100 גרם)?


כשחקרתי אלטרנטיבות מצאתי את הנוסחה המושלמת.

עכשיו, תלוי בך לטעום אותו, מלווה כנדרש עם טיפ הבירה שלי ללא בטן - לחץ כאן ובדוק אותו.

המתכון הבא מניב 10 יחידות, עם 15.9 קק"ל בלבד.

שבבי שום

לוח לובסטר

מרכיבים

10 שיני שום ללא קליפות
1 גיליון נייר אפיה
חוט שמן זית, פלפל שחור, אורגנו ומלח לפי הטעם.

הכנה

מתבלים את שיני השום עם התבלינים.
מחלקים אותם בתבנית.
אופים 10 דקות בטמפרטורה בינונית.
מוציאים, נותנים להתקרר לחמש דקות ומניחים בצד.
על קרש הגיהוץ, פתח את דף המאפה אפוי בתנור.
חותכים אותו לריבועים קטנים.
מניחים שן שום במרכז כל ריבוע פסטה.
כדי לסגור, הצטרף לשני הקצוות.
החזירו את הריבועים הממולאים לתבנית.
אופים כשמונה דקות או עד להזהבה.

עיין בסרטון שמתחת לשלב אחר שלב במתכון זה.

מתכון לצלעות בקר/ אסאדו/ שורט ריבס במעשנת Big Green Egg (נוֹבֶמבֶּר 2020)


מומלץ