לחם ג'ינג'ר וקישואים

  •  פברואר 25, 2021


מצד אחד, עושר הסיבים והפרופיל התזונתי של קישואים. מצד שני, התכונות הרפואיות והטעם האופייניים למתכוני חג המולד של זנגוויל. שני המרכיבים הללו מככבים במתכון של ימינו, הכולל לחם מעשי וריחני שהולך טוב עם חטיפים או ארוחות קלות.

קרא עוד:

עוגת גלידת חג המולד - למדו כיצד להכין את המתכון החגיגי ביותר שלי לעונה זו
פיצה רב-מסגרתית לחג המולד - חטיף קליל שיקשט את שולחןכם

צריכה קבועה של קישואים עוזרת לשלוט בכולסטרול וגלוקוז בדם.


עשיר בסיבים תזונתיים משפר את תפקוד המעי וגם תורם לירידה במשקל מכיוון שהוא מגביר את תחושת השובע.

אפילו טוב יותר כשאנחנו יכולים לצרוך אותו בצורה יציבה יותר.

מסיבה זו המתכון הזה ללחם המיוצר עם המרכיב כל כך מבורך.


אפילו יותר מתובל עם הג'ינג'ר הריחני שמבחינתו מוסיף לתכשיר את איכותו התרמווגנית.

שלא לדבר על הטעם של חג המולד שהשורש נושא עמו, נוכח במסורות של שולחנות אירופאים, שהגיעו אלינו דרך ידיהם העומדות של המהגרים.

מחזק מחווה זו למקורות השימוש בתבלינים אחרים כמו ציפורן ואגוז מוסקט.


כלומר, אין דבר טוב יותר להכין חטיף או ארוחה קלה מאשר לחם זה, עשיר בסיבים מלאים בטעם.

המתכון הבא מוכן תוך 40 דקות ומניב 10 פרוסות, עם 125.9 קק"ל כל אחת.

לחם ג'ינג'ר וקישואים

זנגביל על השולחן

מרכיבים

1 כוס קמח מלא
½ כוס קמח לבן
1 כף ממתיק קולינרי
1 כף זרעי פשתן
2 כפיות אבקת אפייה
כפית מלח
1 כף קפה טחון
מעט אגוז מוסקט
1 ביצה שלמה
1 ברור
3 כפות שמן
4 כפות יוגורט ללא שומן
1 קישואים מגוררים
כפית זנגביל מגורד
מיץ תפוזים ופשטות

הכנה

מחממים תנור לחום של 180 מעלות צלזיוס.
בקערה מערבבים היטב את כל החומרים היבשים.
בקערה אחרת מקציפים קלות את הביצה עם היוגורט.
בתוכה מוסיפים שמן, גרידת מיץ תפוזים וג'ינג'ר.
מתבלים בציפורן, מלח ואגוז מוסקט.
מוסיפים את התערובת היבשה והקישואים המגוררים, תוך ערבוב טוב.
הביאו את הבלילה לאפייה למשך 20 דקות או עד להזהבה.

עיין בסרטון שמתחת לשלב אחר שלב במתכון זה.

כדורי עוף פריכים (פברואר 2021)


מומלץ