סלט פפאיה ירוק וסלט צדפות

  •  אַפּרִיל 3, 2020


סלט חשוב תמיד כדי להבטיח תזונה בריאה ומאוזנת. אך לא ליפול לשגרה, יצירתיות היא המרכיב העיקרי בחיפוש אחר מתכון אחר.

קרא עוד:

סלט חקלאי - בריא ותזונתי
סלט אבטיח טרי - קלילות מרעננת

סלט פפאיה ירוק וסלט צדפות


מרכיבים

20 גרם חמאה
2 שיני שום
½ בצל קצוץ
100 מ"ל חלב קוקוס
50 מ"ל יין לבן
1 כוס פפאיה ירוקה פרוסה
1 כף שמן זית
5 צדפות
פלפל לבן לפי הטעם
מלח לפי הטעם
½ אצבע פלפל
פרחים אכילים לפי הטעם
פרחים אכילים לקישוט

הכנה

הכניסו את ביסקוויט המריה למיקסר וקציפו עד טחינה היטב.
מוסיפים חמאה ומקציפים עוד קצת עד לשילובם.
קו את התחתית של צורת שפה נשלפת עם בצק העוגיות.
מהדקים בחוזקה עם גב הכף ומעבירים למקרר.
בינתיים מכינים את המלית.
בקערה מוסיפים את היוגורט הפשוט, 40 גרם סוכר בהיר וגבינת שמנת.
מערבבים היטב בעזרת ציצית.
מוסיפים מיץ לימון, חלב ומערבבים היטב.
לאחר מכן הוסף את האגר ושילב אותו במלית.
מוציאים את הבצק מהמקרר, מכסים במלית גבינת השמנת.
החזירו את עוגת הגבינה למקרר.
במחבת, שים את המים, אבקת הג'לטין הלא-בטעם ו -40 גרם סוכר בהיר.
תן לזה להתבשל עד שהג'לטין מתייבש ושקוף.
מסירים מהאש ומניחים את התבנית על קערת קרח.
מילואים
מוציאים את עוגת הגבינה מהמקרר.
מקשטים באוכמניות וענבים ירוקים מגולענים.
מטפטפים עם הג'לטין ומחזירים למקרר להקפאה עד זמן ההגשה או עד שקשה.

תשואה: 3 מנות

ראו שלב אחר שלב של המתכון הזה באינסטגרם שלי - לחצו כאן.

סלט כרשה עם עדשים כתומות (אַפּרִיל 2020)


מומלץ