מרק ירוק

  •  יוני 2, 2020


עם ירידה בטמפרטורות, התפריטים מתרחקים מהאידיאל. בכך, המשקל הנוסף מסיים את שיווי המשקל. כדי לברוח מהאיום, התנגד. ותסמכו על מתכונים טעימים ופונקציונליים כמו המרק הירוק והמזין הזה.

קרא עוד:

מרק ירקות - בדקו את המתכון המעשי הזה שמחמם ומאכיל
מרק גמילה מתים של תרד - מרווים ורעילים בטוב טעם

ירקות ירוקים כהים הם כוח רב עוצמה.


הם עשירים באינול -3-קרבינול, חומר המעדיף שריפת שומן.

מחקר שפורסם בכתב העת המדעי כתב העת לביוכימיה תזונתית הערכה את ההשפעה של רכיב זה נגד השמנת יתר.

אז אין דבר טוב יותר מאשר לספק רעב וללטף את הבטן עם מרק חם ומזין על בסיס עלים וצליבים כמו ברוקולי.


המתכון הבא מניב שתי מנות, עם 182 קלוריות כל אחת.

מרכיבים

500 מ"ל מרק ביתי
2 שיני שום פרוסות
חתיכת ג'ינג'ר פרוסה על סנטימטר
½ כפית אבקת כורכום
200 גר 'קישואים חתוכים גס
85 גרם ברוקולי
100 גרם כרוב טחון
גרידת מיץ לימון
פטרוזיליה קצוצה ומלח לפי הטעם

הכנה

במחבת עמוקה שמים שלוש כפות מים.
מוסיפים שום, ג'ינג'ר, כורכום ומלח ומטגנים כשתי דקות.
מוסיפים את הקישואים ומבשלים שלוש דקות.
מוסיפים את המרק ומבשלים שלוש דקות נוספות.
מוסיפים את הברוקולי, הקייל ומיץ הלימון.
תן לזה להתבשל במשך ארבע דקות או עד שהירקות רכים.
מורידים מהאש ומוסיפים פטרוזיליה.
יוצקים הכל לבלנדר ומקציפים עד לקבלת תערובת חלקה.
מגישים על צלחות ומקשטים בגרידת לימון ופטרוזיליה.

מרק אביבי ירוק מאלף עד תיו עם מקס מלכיאל Vegan Green Soup (יוני 2020)


מומלץ