מרק ירוק בהיר

  •  נוֹבֶמבֶּר 28, 2020


קלדו ורדה הוא מתכון פורטוגזי ידוע. שהוא מאוד שונה והרבה יותר קליל בגרסה שלי, יותר כמו קרם שמגיע לחמם אותך מבפנים החוצה.

קרא עוד:

חמש המרקים המובילים - בדקו את המתכונים הכי אהובים כאן באתר שלי
מרפא שפעת מרפא - מתכון זה מזין, מרגיע ומטפל בבריאותכם

כל הזדמנות להוסיף כרוב לתפריט היא דבר מבורך.


העשיר עשיר בסידן, מגנזיום, ויטמין A ו- B, הצמח מזין את הגוף, מסייע בניקוי רעלים ומשפר את תפקודי המעי.

מכיוון שהוא המרכיב העיקרי של מרק ירוק, האם המשמעות היא שהמנה הטיפוסית הזו של המטבח הפורטוגזי משתחררת?

גם אם זה נראה כמו מתכון לא מעורער, לטעום מרק טוב ללא רגשות אשם, עליכם לבצע את חילופי הדברים המועילים.


הסיבה לכך היא שעם תוספות שמבקשות להגביר את ההכנה, קערה אחת יכולה להגיע בקלות ל -200 קלוריות.

כדי להקל על העומס הקלורי, כמו גם את המצפון, הסוד הוא לקדם את השינוי של הבטטה האנגלית על ידי הבטטה.

יש בו יותר אשלגן וחמש פעמים יותר סידן מאשר תפוחי אדמה אנגלים.


אלוף התזונה, בטטה יש את העמילן כביכול העמיד.

סוג זה של עמילן משמש כסיבים מסיסים, המושכים סוכר ושומן ממזונות, וגורמים להם לספיגה לאט.

כתוצאה מכך הוא מגביר את תחושת השובע ומספק אנרגיה בצורה מאוזנת מבלי להעלות את רמות הגלוקוז בדם.

ועשיר בסיבים תזונתיים גורם לגוף לחסל רעלים באופן קבוע יותר.

לסיום פרק החלפות, אנו יכולים "לדלל" את המנה עוד יותר על ידי החלפת הפאיו על ידי לטאה הבוורתית.

המתכון הבא מוכן תוך 30 דקות בלבד ומניב שלוש מנות, עם 151.3 קק"ל כל אחת.

מרק ירוק בהיר

מרק ירוק-בהיר על השולחן

מרכיבים

100 גרם לטאה לקוביות
1 בטטה
2 עלי כרוב גרוסים
1 בצל קטן
3 שיני שום, טחון
1 ליטר מרק
מלח ופלפל לפי הטעם
גדיל 1 של שמן זית
פרחים אכילים לקישוט (לא חובה)

קלודו-וורד-מרכיבים קלים

הכנה

בסיר משחים את השום והבצל בשמן הזית.
ואז הניחו את הבשר להשחים במשך שתי דקות.
מתבלים במלח ופלפל.
מוסיפים את הבטטות וחצי המרק.
מביאים לרתיחה בלחץ למשך 12 דקות.
כבו את התבנית והסירו את האדים.
פותחים את התבנית ומסירים את הבשר.
מוסיפים את הכרוב הקצוץ ומקציפים בבלנדר עם יתרת הציר.
החזירו את הבשר המבושל אם אתם מעדיפים.
מקשטים בפרחים ומגישים.

מרק ירקות עשיר (נוֹבֶמבֶּר 2020)


מומלץ