גואקמולה בכושר

  •  אַפּרִיל 15, 2021


גואקמולה בכושר

למרות המוניטין שלו בקלוריות, האבוקדו עשיר בשומנים טובים שבמתינות מווסתים את הכולסטרול ומפחית לחץ. כעת תלמד לסמוך על היתרונות הללו בגרסה "חדשה" של הכנת הפירות.

קרא עוד:

חמש החטיפים הקלים העליונים - הכירו את מבחר החטיפים האפשריים
חטיף קל וגמילה קלה - כך מכינים פופקורן כרובית

גואקמולה היא גרסה "חדשה" לאכילת אבוקדו.


לפחות למי שלא מכיר מטבח מקסיקני.

בדרך כלל נאכלים בברזיל מנערים מחלב, אפשר לטעום אבוקדו (וצריך) כמנה טעימה.

או ליתר דיוק, כחטיף.


זה מכיוון שעקביותו מחייבת שימוש בנאצ'וס, שבבי התירס הפריך שהם חלק מהמטבח האתני.

בעזרת השינויים המועילים החלטתי להחליף את הטיגון הזה בחתיכות מאפה שנאפות בתנור.

המתכון הבא מוכן תוך 20 דקות ומניב שתי מנות, עם 88 קק"ל כל אחת.


גואקמולה בכושר

guacamole-fit-on-the-שולחן

מרכיבים

1 עגבנייה קצוצה
½ בצל אדום טחון
½ בצל לבן קצוץ
¼ טבח בשלה
50 מ"ל חומץ יין לבן
1 כף שמן זית
מלח ופלפל לפי הטעם

הכנה

בקערה מוסיפים חומץ ושמן זית.
מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
מוסיפים את הבצל הקצוץ דק ואת האבוקדו ומערבבים עם המזלג.
מוסיפים את העגבניות הקצוצות ומערבבים.
תקן את המלח.
מגישים בקעריות.
הצעה: מלווים בבצק מאפה אפוי בתנור

בדוק את שלב אחר שלב של המתכון הזה בסרטון הבא.

מתכון להכנת טורטיה עם גואקמולה (אַפּרִיל 2021)


מומלץ