כולסטרול גבוה כן, אז מה?

  •  סֶפּטֶמבֶּר 18, 2020


כולסטרול גבוה כן, אז מה?

אני חושב שאין אוכלים טובים ורעים. העניין הוא שהם נצרכים באיזון. מה שקיים והרבה, זה מידע שגוי. במיוחד ביחס למזונות שיש בהם רמות כולסטרול גבוהות. לאכול או לא לאכול אותם: מה האופציה שלך?

כדי להבהיר, כולסטרול הוא הכרחי לגופנו. נוכחותם הכרחית לבניית ותחזוקה של קרומי התא. במזון יש מה שמכונה כולסטרול טוב (HDL) וכולסטרול רע (LDL). הבעיה נעוצה במאזן של השניים בגופנו.

עם זאת, מה שאנו אוכלים הוא מזון - לא חומרים מזינים מבודדים. לפיכך, כשאנחנו מסתכלים רק על כולסטרול גבוה במזונות מסוימים, אנו לא רואים שיש בהם גם שומן רווי נמוך ואין בהם שומן טראנס, אלה קשורים יותר לסיכון הקרדיווסקולרי.


המושפע ביותר מכולסטרול גבוה, ללב יש הרבה מה להרוויח מאכילת ביצים, רכיכה ורכיכות. זה נובע מנוכחות ויטמינים A, D, B12, B6, חומצה פולית ואומגה 3. דוח ממשלתי באוסטרליה מדווח כי פירות ים מכילים גם סלניום, קו אנזים Q-10 וחומצת האמינו טאורין, כולם מועילים לתזונה. גוף. במילים אחרות, בשומנים האיכות חשובה הרבה יותר מכמות.

מה שיש להימנע מהם הם מזונות שאינם מאזנים את התועלת עם כמותם שהם מזיקים. כלומר, אם יש לכם ערך קלורי גבוה, כמות גדולה של שומן רווי ושומן טרנס, ברחו! כמובן שאין להפריז בצריכת מזונות אלה. וכבוד להיסטוריה הרפואית או המשפחתית תמיד זהיר.

אני אוהבת לאכול צדפות. זה קורה בכל פעם שאני ליד הים, או בטיול שיט. הסוד שלי הוא לתבל אותם ברוטב חזרת. אחרי הכל, אכילה טובה אין פירושה אכילת אוכל תפל. הטיפ שלי הוא שתשימו יותר טעם במנה. השקיעו בתבלינים ועשבי תיבול להכנת בשרים רזים רזים ומנות קלות וטעימות יותר.

שומנים בדם כולסטרול וטריגליצרידים (סֶפּטֶמבֶּר 2020)


מומלץ