שיעורי בית

  •  סֶפּטֶמבֶּר 29, 2020


שיעורי בית

מארץ הדוגמאות למזון רע מגיעות גם חדשות טובות: בארצות הברית השמנת יתר בילדות ירדה ב -43%. החדשות הרעות הן שאנחנו בצד השני של הסקאלה.

לבד זה קשה מאוד. ממשלת ארה"ב דיווחה על ירידה של 43% בשיעור ההשמנה בקרב ילדים בני שנתיים עד חמש. פורסםכתב העת של האיגוד הרפואי האמריקני, זו הפעם הראשונה שהעובדה נרשמת.

עבודה זו, שלקח עשור לקצור תוצאות, היא תוצאה של המאמצים המשותפים של תחומי הכוח. זה התחיל עם עיריות, כמו ניו יורק, שאסרה על אוכל חטיפים מתועש מבתי ספר. לאורך המאמצים הוקדמו במדינות כמו קליפורניה, הפועלת בתוקף נגד סוכר שנוסף למזונות. וגם את הבית הלבן, דרך קמפיינים כמו בואו לזוז, בהובלת הגברת הראשונה מישלה אובמה.


השמנת יתר היא בעיה נראית לעין. בילדות, בדרך כלל מבשר חיים של מאבק במשקל והסיכון לסרטן, מחלות לב ושבץ מוחי, בין שאר המחלות. כפי שראינו, ככל שאנו מאפשרים לילדים לעלות יותר במשקל, כך יהיה קשה יותר לגרום להם להפסיד כמבוגרים. לכן ההישג גדול.

עם זאת, משבר ההשמנה השפיע מאוד על מדינות מתפתחות - ביניהן ברזיל שלנו. מעבר לגבול, מקסיקו עקפה את ארצות הברית להפוך למדינה השמנה ביותר על פני כדור הארץ. שם, מספר השמנת יתר הוכפל בעשר השנים האחרונות. על פי מחקר של האו"ם, כבר 32.8% מהאוכלוסייה, נקודה לפני האמריקנים. בשנת 1980, שלושה מתוך עשרה מבוגרים באמריקה הלטינית נחשבו "לא בכושר". 20 שנה אחר כך, זה כבר 60%. שניים מכל שלושה ברזילאים אינם סטנדרטיים - הן אסתטיים והן בריאות הציבור.

כאן נמצא השיעור. לכן אני מתעקש כל כך לפרסם את חילופי החומרים המועילים. ודרכים שונות להכנת מנות יומיות. דבר אחד שתוכלו להתחיל לעשות הוא לפגוש ארוחה משפחתית. הם נראים כמו מחוות קטנות, אך כפי שראינו, השביל עשוי מדרגות. סמוך על החברה שלי ותמיכה בכל אחד מהם!

שיעורי בית (סֶפּטֶמבֶּר 2020)


מומלץ