איך הוא צומח?

  •  אוֹקְטוֹבֶּר 30, 2020


איך הוא צומח?

אחת הסיבות שאנו אוכלים כל כך רע היא שאיננו יודעים מה מקורו של האוכל. מכאן שהבחירה טמונה באפשרויות המעובדות ביותר. כדי לראות כיצד אוכלים טבעיים צומחים ומשפרים את הקשר שלך עימם, למדו על עבודתו של העיתונאית ניקול קוטרונו ג'ולי.

קרא עוד:

ארון הטעמים - הכיר רכיבים ומנות בסכנת הכחדה
תזונה צבעונית - גיוון הוא פנינה אמיתית של אכילה

בזכות התעשייה האגרו, שמעדיפה את ייצור המזונות הרווחיים ביותר, אנו מכירים רק את סוגי התירס הצהוב והלבן (ששימשו לייצור ביתי). אבל האמת היא שיש מאות מינים.


כמו כן כרובית יכולה להיות צהובה, כתומה, ירוקה ואפילו סגולה. אבל נמצא את הלבן בשוק בלבד.

עם עבודתה, ניקול קוטרונו ג'ולי מראה שהאוכל שלנו יכול להיות שונה לגמרי. ותודה לידע.

היא כבר שיתפה את מחקריה במאמרים בנושא הניו יורק טיימס ו הוושינגטון פוסטוכן מופעים ברשת האוכל ובערוץ הנסיעות.


כעת הוא מראה היכן אנו מוצאים את מה שאנו מוצאים במגשי פלסטיק באמצעות ריבוי טפסים המתמקד בחינוך למזון הנקרא כיצד הוא גדל.

כערוצי תקשורת מרכזיים, המכוונים בעיקר לילדים וצעירים, הם אתר האינטרנט וערוץ הווידיאו שלהם ב- Vimeo.

הרעיון שעומד מאחורי היוזמה הוא שידע על זה יכול לעורר עניין בפירות, זרעים וירקות.

מנקודת מבטה של ​​ניקול, בדוק את המקורות של כמה מאכלים - באנגלית.

חולמים לגדל זקן עבות אבל הוא מסרב לצמוח? אתם לא לבד! (אוֹקְטוֹבֶּר 2020)


מומלץ