חדשנות נגד פסולת

  •  יָנוּאָר 16, 2021


חדשנות במוצרי מזון חושבת על פסולת. ציפוי מזון אכיל חדש העשוי מזרעים ועיסה ימנע את הבשלת הפירות וההתכווצות של הפירות מוקדם.

קרא עוד:

טיפ קל - קלף תפוחי אדמה ללא מאמץ
צ'יפס תפוחי אדמה וקישואים - ראו את המתכון למצב הקלאסי שלי

פירות וירקות יישארו טריים עד שלוש פעמים יותר.


זה נובע מאפל.

זהו ציפוי טבעי ואכיל חדש.

שכבה חדשה שהונחה על המזון, נחשבה כמקדמה נגד פסולת מזון.


החדשנות נעשית מחומרים שמקורם בזרעים ומעיסת פרי.

יישוםו מהווה מחסום חמצן טבעי.

איטום שולט על אובדן הלחות.


ובכך מונע התפשטות של מיקרואורגניזמים כדי להאריך את חיי המדף של פירות וירקות.

בבדיקות בננות לא מטופלות משחירות לאחר עשרה ימים, אך אלו שטופלו באפל נשארים צהובים.

הטיפול מועיל לאבוקדו, עגבניות, תפוחים, מנגו, אספרגוס, ארטישוק.

ולימונים - שהיו עדיין טריים אחרי 54 יום.

המשמעות של התכונה היא שניתן למכור מוצרים ללא פלסטיק.

מה שעלול להסיר מיליוני טונות של פסולת שאינה ניתנת למחזור.

הנציבות האירופית כבר נתנה אישור בטיחות לשימוש.

זה אושר גם ביפן, סין, מקסיקו, צ'ילה, פרו וקולומביה.

מערכת Apeel מומנה בחלקה על ידי קרן Bill & Melinda Gates.

בננות עם ובלי Apeel: חיים ארוכים יותר

כך פועלת המערכת.

"מאות טונות של פסולת ביום": הזיהום העצום של אתרי הבנייה (יָנוּאָר 2021)


מומלץ