קבב עם גזר

  •  מרץ 2, 2021


מהמטבח הערבי ועד למסיבות ילדים, הקבב הוא קלאסיקה בקרב אוכלים חטיפים. אבל בגלל שזה מטוגן, תמיד הרחקתי אותו. עד היום החלטתי להתאים את המתכון שלך לטעם הקל. רוצים לדעת איך התקבלה התוצאה?

קרא עוד:

מזרח תיכון, בריאות מקסימאלית - חומוס רקטה גזר
סירת קישוא טבולה - סולם אור על המטבח האתני

הכנת קבב צלוי הופכת אפשרות זו לבריאה ביותר.


ובלי בשר, המנה קלה ודמוקרטית יותר, שכן אפילו צמחונים יכולים לשרת את עצמם ללא אשמה.

הדבר הטוב בחטיף הזה שיכול להפוך לארוחה, כל עוד הוא מאוזן עם סלט, הוא כמות הסיבים שהוא נותן.

אנו כבר יודעים שסיבים מאטים את התרוקנות הקיבה ומקדמים את שובע, ולכן לוקח יותר זמן להגיע רעבים.


ובנוסף לירידה בסוכר ובספיגת השומן הם גם תורמים להפחתת משקל.

המתכון הבא מניב 20 מנות, עם 49 קלוריות כל אחת.

מרכיבים

250 גרם קבב חיטה
2 גזר מגורד
½ כוס תה טחון
1 בצל בינוני קצוץ דק
1 לימון
4 כפות שויו בהירות
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
משמנים תרסיס שמן זית

הכנה

לחות את החיטה על ידי השריה במשך שעה.
לאחר הזמן הזה יש לנקז אותו, לסחוט עד שכל המים יצאו.
מוסיפים את הגזר, הבצל והנענע.
מתבלים במלח, פלפל, לימון ורוטב סויה.
הכינו עוגיות קבב.
שים אותם בתבנית משומנת.
אופים בתנור גבוה כ 30 דקות.

קבב דגים על קרם גזר וטחינה של הילה אלפרט (מרץ 2021)


מומלץ