פסטה בהירה עם ארוגולה

  •  יולי 13, 2020


נודלס קליל עם ארוגולה? מאמא מיה!

למי שרוצה לרדת במשקל, אכילת פסטה היא טאבו. אבל יש כמה טיפים כך שלא תצטרך לוותר על המנה הטעימה הזו. אחד מהם נוגע למיסה עצמה, שיכולה להיות פונקציונלית ועדיין לעזור במאבק נגד האיזון.

קרא עוד:

טריק הפסטה - הכל כדי להבהיר פסטה
פסטות להרזיה - כיצד להסיר קלוריות מהמנה הזו

ראשית, עליכם להיות מסוגלים לראות מתחת לכל הגבינה המומסת והרוטב השומני קצת פסטה.


מכאן נוכל לדעת אם זה היה עשוי מקמח מלא או מקמח לבן.

זה השילוב שהופך כל מנה מהמטבח האיטלקי לאסור על מי שרוצה לרדת במשקל.

כלומר, עם רוטב קליל יותר ופסטה אלטרנטיבית, יכול.


להרזיה של פסטה, טיפ טוב הוא להכין פסטה עם אורוגולה.

ירקות ירוקים כהים, קבוצה מהם עלה הטעם המר הזה, מכילים חומרים הטובים מאוד לבריאות גופנו.

מדובר בכמויות גדולות של ויטמינים A, C, K וחומצה פולית, המחזקים עור, עיניים, ציפורניים, שרירים, דם ועצמות.


הם גם מקורות לסידן, ברזל, זרחן, מגנזיום, אשלגן וסיבים תזונתיים.

בנוסף, הם גם עוזרים לשמור על איזון pH בדם, גורם לגופנו לעבוד בצורה יעילה ואינטנסיבית יותר.

הנה איך הופכים את הכוח הירוק הזה למנת פסטה יפה.

מכיוון שלמתכון זה לוקח זמן להכנה, קבעו סוף שבוע עם המשפחה לשולחן.

לחלופין, התכוננו לקחת מנות קטנות במהלך השבוע ולהתחמם בארוחת הצהריים.

ארוגולה פטוצ'יני

מסת ארוגולה

מרכיבים

חבילה של ארוגולה
½ כוס מים
2 כוסות קמח
ביצה אחת
3 אבני חן
1 חציל מיני
4 עגבניות מיני
2 כדורי גבינה טריים של פולנגי
1 קורט מלח

דרך לעשות

טורפים את הארוגולה, החלמונים, המים והביצה בבלנדר.
שופכים את התערובת לקערה.
מוסיפים את הקמח עד כדי בצק הפסטה.
אספה את הפסטה במערוך.
בעזרת סכין חותכים את הבצק לרצועות.
במחבת מים חמים, מבשלים לפי הטעם.
בצד, גרלו את הירקות והניחו בצד.
מגישים על הצלחת מעל כף רוטב עגבניות.
מקשטים עם הירקות וכדורי הגבינה.

פרק 19- סלט עלים עם סלק, תפוח ושקדים מקורמלים (יולי 2020)


מומלץ