עוף ג'ינג'ר במרינדה

  •  אַפּרִיל 3, 2020


עוף ג'ינג'ר במרינדה

פילה עוף, הנחשב לבשר רזה, הוא בן לוויה הבלתי נפרד מהסלט. אך לעיתים קרובות דרוש כוח כדי להשיג טעם. עדיף מקמצוץ של מרכיבים פונקציונליים כמו זנגביל.

קרא עוד:

עוף מושלם - צפו בסרטון הווידאו כיצד ניתן להשיג אותו בבת אחת
קפלטת עוף מזויפת - ליטוף בטן ללא קמח או גלוטן

בנוסף לטעמו שאין שני לו, גולת הכותרת של הג'ינג'ר היא שהיא תרמוגנית ומאיצה את חילוף החומרים שלנו.


איכות זו בלבד גורמת לנו להגביר את שריפת השומן בגוף.

בגלל זה צריכתם יכולה לגרום לנו לבזבז עד 10% יותר קלוריות לאורך היום, על פי המחקרים.

לג'ינג'ר יש גם פעולה אנטי דלקתית, המסייעת להילחם בצלוליט ולהפחתת כאבי שרירים, כמו גם להקלה על השפעות התכווצויות הווסת.


אבל היתרונות הפונקציונליים שלו לא נעצרים שם.

זה מקל על עיכול המזון השומני ומשפר את תפקוד המעי, בהיותו תרופה טבעית טובה כנגד אי נוחות בבטן, תחושת עיכול.

כלומר, אין דבר טוב יותר להעלות על הטורבו את התבשיל הטעים לעיתים קרובות בתזונה היומיומית.


המתכון הבא מניב ארבע מנות, עם 191 קלוריות כל אחת.

מרכיבים

¼ כוס ריבת תפוזים דיאטה
3 כפות רוטב סויה
2 כפות חומץ אורז
2 כפיות ג'ינג'ר מגורד
¼ כפית מחית פלפלים אדומים
4 פילה חזה עוף
יש לרסס שמן זית

הכנה

בקערה קטנה מערבבים ג'לי, רוטב סויה, חומץ וג'ינג'ר.
מעבירים 1/3 כוס ממרינדה זו לקערה.
מכסים ושומרים במקרר עד לשעת ההגשה.
שמרו את המרינדה שנותרה.
מניחים את פילה העוף בקערה עמוקה.
מוסיפים את המרינדה ומעבירים למקרר למשך כשש שעות.
בשלב זה, סובבו את הפילטים לפחות פעם אחת.
ואז מסננים את העוף ומשליכים את המרינדה.
במחבת נון-סטיק המשומנת בתרסיס שמן זית, יוצקים את הפילטים בזה אחר זה.
נותנים לו לבשל חמש דקות או עד להזהבה, הופכים פעם אחת.
מורידים מהאש ומגישים עם מרינדה שמורה ומחוממת מעט.

מתכון לחזה עוף ברוטב דבש וסויה (אַפּרִיל 2020)


מומלץ