קבב פטריות שיש

  •  יָנוּאָר 16, 2021


רובאטה היא המסורת היפנית של אכילת שיפודים כמו פטריות. התרגול נולד בקרב דייגי הוקאידו, בתנאים הקשים של הקור הצפוני של אותה מדינה. מה דעתך להקל על התענוג הזה הרבה יותר?

קרא עוד:

טעם ההרזיה - הכירו את המזונות המביאים אומאמי
שמפניון רבגוני - ליווי הגונב את סצנת הארוחה

הם דלים בקלוריות וטובים בחלבון.


עם הפרופיל התזונתי הזה, הפטריות נוצצות כתחליפי בשר.

פשוט השווה.

100 גרם סטייק מכיל כ -200 קלוריות ו -13 גרם שומן.


עבור אותה כמות של פטריות יש 33 קלוריות.

ופחות מגרם שומן.

המרכיב מציע גם כוח גמילה.


הסיבה לכך היא ויטמין B וחומצה פולית, המצויות בפטריות, פועלות על הכבד ומעדיפות את פעילות הכבד.

כלומר יש לנצל כל הזדמנות להסתמך על פטריות אכילות.

מה דעתך בצורה של קבובים?

תיהנו שאנחנו לא תחת שלג במינוס 30 מעלות צלזיוס, כמו יצרני הגלימות.

ניתן להכין את זה בקלות במחבת ללא מקל.

חיזוק המקור, המגע האוריינטלי תלוי בשויו.

אבל זה לא הכל.

המתן עד שטעמת את תערובת השום בטעם העשב של הרוזמרין.

אז תביני על מה אני מדבר.

המתכון הבא מניב חמישה קבובים, עם 15.4 קק"ל בלבד.

קבב פטריות שיש

קבב פטריות שיש על השולחן

מרכיבים

1 כוס (תה) פטריות (טריים או כבושים)
1 שן שום טחון
כפית רוזמרין
1 כף שויו בהירה
1 כף בלסמי
מלח לפי הטעם (במידת הצורך)
ריסוס שמן זית
5 מקלות מנגל

הכנה

חותכים את הפטריות ללהבים עבים.
שים את הפרוסות בקערה.
מתבלים בלסמי, שויו, שום ורוזמרין.
מערבבים והפסיקו את המרינדה למשך 15 דקות.
סטף את הפטריות על מקלות ברביקיו.
משמנים מחבת עם תרסיס שמן זית
גריל את השיפודים על ידי השחמה משני הצדדים.
הגישו אז.

עיין בסרטון שמתחת לשלב אחר שלב במתכון זה.

קבב פטריות טבעוני מפתיע (יָנוּאָר 2021)


מומלץ