ראמן ללא אשמה

  •  סֶפּטֶמבֶּר 19, 2020


ראמן ללא אשמה

מה דעתך לטעום לוח פסטה ללא שמץ של אשמה? מאמא מיה! למעשה, הביטוי חייב להיות "אריגטו". תודה itokonnyaku, האטריות שמגיעות מהמזרח כדי לעזור לך לרדת במשקל.

אני אגיד לך את הסוד מייד: לאטריות איטוקוניאקו אין פחמימות!

הוא נלקח משורש הקונג'אק (האופייני ליפן), זהו מזון המורכב רק ממים (97%) וגלוקומנן (3%) - סיב מסיס שבזמן העיכול מכפיל את גודלו בקיבה. זה מספק בקלות, ומונע מכם להגזים במזונות קלוריים נוספים. תוכלו למצוא אותו בקלות בשווקים המזרחיים. כל חבילה מניבה שתי מנות פסטה, עם 4 קלוריות מדהימות כל אחת. עם הרוטב והכל, מנת פסטה קונג'אק, כפי שהיא מכונה גם, נושאת רק 100 קלוריות.


אבל, תשומת לב! הערך התזונתי של קונג'אק הוא נמוך. הוא אינו מספק כמויות משמעותיות של חלבון, פחמימות, שומן, ויטמינים או מינרלים. לכן זה צריך להיות משולב עם מזונות אחרים המכילים חומרים מזינים אלה. הימנע גם מאכילת יתר. בגלל סיבים תזונתיים יכולים להיות בעלי השפעה משלשלת ובכך לפגוע בספיגת הוויטמינים.

למרות שהאינדיקציה היא לעשות זאת בסגנון יפני (עם רוטב סויה וירקות מוקפצים), אני ממליץ להשתמש בו כבסיס למתכון איטלקי. כבר נבדק ונתן סופרמרקט!

כדי לעזור לך להילחם באיזון, התבונן בטיפים שלי, כמו הדרך הטובה ביותר לבשל פסטה מסורתית. רוצים טיפים נוספים? לחץ כאן או המשך לגלוש באתר שלי!

שיחות בגן עדן - עולם ללא אשמה - פריידי מרגלית ואלימור הניג (סֶפּטֶמבֶּר 2020)


מומלץ