סורבה תפוז ורוזמרין

  •  אַפּרִיל 3, 2020


סורבה תפוז ורוזמרין

הטמפרטורות המשתנות שאנו חווים בתחילת האביב גורמות לנו להתגעגע לגלידה. רק בהינתן האפשרויות, אנו בנוח. אבל זה הקלה לדעת שזה לא צריך להיות ככה.

קרא עוד:

גמילה מתוקה - בדוק את מתכון סורבה האבטיח שלי
גלידת ענבים טבעית - המתכון הזה מוכן תוך דקות

ראשית, למדו שלסורבה יש הבדל בסיסי בגלידה מסורתית.


הסיבה לכך היא שהיא מבוססת רק על מים ופירות.

כלומר, הוא אינו מכיל שומנים או לקטוז.

שמה אינו מסתיר את מקורה של האצולה האירופית, שבעבר שימשה אותה כ"כניסה ", כלומר לנקות את החיך בין מנה אחת לאחרת של הארוחה.


לענייננו, בואו נדחוף אותו לסוף התפריט.

כך שתוכלו ליהנות מסורבה כאופציית קינוח קלה שאיש לא יסרב לה.

ומכיוון שזה מרענן, שום דבר לא מנצח טעם הדר, אוסף תפוז ולימון עם נגיעה של רוזמרין.


המתכון הבא מניב שמונה מנות, עם 190 קק"ל כל אחת.

מרכיבים

1 1/2 כוס תה
1 1/2 כוס ממתיק קולינרי
2-3 שפריצים של רוזמרין טרי
3 כוסות מיץ תפוזים
1/3 כוס מיץ לימון

הכנה

בסיר גדול מרתיחים את המים עם הממתיק והרוזמרין.
מנמיכים את האש ומבשלים על אש נמוכה 10 דקות.
מורידים מהאש ומניחים להתקרר.
השלך רוזמרין, הוסף מיץ תפוזים ומיץ לימון.
מניחים במיכלים ומקפיאים.
השאירו למשך שעתיים עד ארבע שעות עד ליציבות.

חבורת La Frutta - מי אכל את הסורבה של מנגו? (אַפּרִיל 2020)


מומלץ