גתו לימון פטיט סיציליאני

  •  מאי 29, 2020


בדרך כלל הקינוח הזה הוא עוגת שוקולד קטנה עם מילוי קרמי, המלווה בסירופ פרי אדום. מה אם הכל היה בצבע אחר וטעמים אחרים? זה הרעיון של ההכנה הזו.

קרא עוד:

קינוח קל - מתכון קרם משמש
Panacota תות - קל וקל מאוד להכנה

המתכון הבא מוכן תוך 30 דקות ומניב 6 מנות.


גתו לימון פטיט סיציליאני

מרכיבים

100 גרם שוקולד לבן קצוץ
20 מ"ל שמנת חמוצה
2 ביצים
20 גרם סוכר בהיר
30 גרם קמח מנופה
כפית גרידת לימון
½ מיץ לימון סיציליאני
חמאה לשומן
קמח לקמח

הכנה

בקערה שמים את השוקולד והשמנת.
מיקרוגל עד להמסה והניח בצד.
במיקסר חשמלי מקציפים ביצים וסוכר עד שמנת חלקה וסמיכה.
מוסיפים את השמנת לשוקולד המומס ומערבבים היטב.
ואז להוסיף בהדרגה את הקמח.
מוסיפים את גרידת מיץ הלימון ומניחים בצד.
משמנים מאפינס פטי גטו עם חמאה וקמח.
שופכים לתוכם את הבלילה.
אופים בחום של 250 מעלות למשך 6 עד 8 דקות.
מוציאים מהתנור ומגישים ואז מעוטרים בנענע.

מדברים על מדע - האבולוציה של הנפש המרגישה | דברי פתיחה והרצאה של חוה יבלונקה (מאי 2020)


מומלץ