מרק אגוז אורנים

  •  יוני 2, 2020


הזרע של אראוקריה הוא אגוז האורנים. נמצא בין הסתיו לחורף, זה הזמן המושלם לטעום את המרכיב בצורה של מרק טעים ומזין. עם וידיאו.

קרא עוד:

חמש המרקים המובילים - בדקו את המתכונים הכי אהובים כאן באתר שלי
מרק פטריות מיסו - כוח נוסף שמאכיל ומשקלו

המתכון אופייני לדרנה של פראנה.


שם פרצו אורני האורן לפיזור זרעי הערוקריה.

הם צורכים מבושלים, מבושלים בצלחת או בהכנת כלים משוכללים יותר.

טעמו המקורי זכה לאוהדים בכל רחבי ברזיל.


שאוהבים להתענג על זה בצורה הפופולרית ביותר של מרק עקבי.

כלומר, בימים הקרים ביותר בשנה.

טוב כי צנוברים עשירים במנגן, אבץ, ברזל, סיבים וויטמינים E ו- C.


אבל אתה צריך לקחת את זה בקלות.

למרות שהוא מזין, זהו פרי שמנים, מקור לשומנים בלתי רוויים ורב בלתי רווים.

לכן יש לו תכולת קלוריות גבוהה, שממליצה על מתינות בצריכה.

תצטרך להחזיק מעמד, כי התוצאה טעימה.

המתכון הבא מוכן תוך 20 דקות.

ומניב ארבע מנות, עם 180.6 קק"ל כל אחת.

מרק אגוז אורנים

מרק עץ אורן על השולחן

מרכיבים

200 גרם צנוברים מבושלים
½ ליטר חלב רזה
½ ליטר ציר עוף
2 שיני שום, טחון
1 בצל
60 גרם גבינת שמנת קלה
מלח ופלפל לפי הטעם
1 קורט אגוז מוסקט

הכנה

במחבת משחים את השום והבצל.
מוסיפים ציר עוף וחלב.
ואז להוסיף את גבינת השמנת.
מתבלים בפלפל ואגוז מוסקט ומערבבים היטב.
הכניסו את הצנוברים לבלנדר.
מוסיפים עם הנוזל מהתבנית.
מקציפים עד שנוצר מרק שמנתי.
חוזרים לתבנית ומביאים לרתיחה.
הגישו אז.

עיין בסרטון שמתחת לשלב אחר שלב במתכון זה.

שיר עד - אל גינת אגוז - מילים: מהמקורות (שיר השירים) | לחן: שרה לוי-תנאי | שירה: תיאודור ביקל, 1955 (יוני 2020)


מומלץ