תזונה להתאוששות

  •  יוני 2, 2020


תזונה להתאוששות

בריאותם של ילדים היא באחריותנו. אך לעיתים קרובות הדוגמא לא מגיעה מהבית. בעניין החטיף שההורים מכינים לילדיהם, כולם מתאוששים.

קרא עוד:

הרחק מהישג ידם של ילדים - נפגשו ונלחמים בעוצמתם
היגיון הברוקולי - ראה מה זה ואיך לעקוף את המלכודת הזו

מחקר שנערך על ידי אוניברסיטת טאפטס (ארצות הברית) מראה כי מרבית החטיפים שילדים לוקחים הביתה מבית הספר אינם מצליחים לכבד את האיזון התזונתי שלהם.


הקריטריונים איתם נשפטו מגיעים מהתכנית הארצית לארוחת צהריים בבתי ספר (NSLP) של אותה מדינה.

התוכנית מחייבת את בתי הספר להגיש ארוחות המכסות חמש קבוצות מזון (פירות, ירקות, דגנים, חלבון וחלב).

במחקר שפורסם ב- כתב העת של האקדמיה לתזונה ודיאטטיקה, ארוחות נותחו ב 600 בתי ספר.


המסקנה הייתה שאף אחד מהחטיפים שהכינו ההורים לא הכיל את כל חמש קבוצות המזון.

למעשה, רק 27% הכילו שלוש או יותר מהקבוצות הללו.

בממוצע החטיף האופייני שילד לוקח לבית הספר מכיל כריך (59%), צ'יפס כמו צ'יפס ומים - אחריהם מקרוב משקאות ממותקים.


רק 10% נושאים חלב, ומחסור בסידן הוא בעיית ילדים משמעותית, מכיוון שבגיל זה העצמות שלהם נוצרות.

ככל הנראה, ההשכלה שילדים יקבלו בבית הספר חסרה בבית עבור הוריהם שלהם.

חוסר המוכנות הזה מצוין כסיבה הגדולה ביותר לאיום התזונתי איתו הם מגישים את ילדיהם.

עם זאת, רמת ההשכלה של הקבוצה שניתחה הייתה 80% מהאימהות והאבות עם תואר אקדמי.

בכך שהם מכניסים לארוחת הצהריים רק את מה שילדים רוצים, הם משמיטים את תפקידם הבסיסי בעיצוב טעמי האוכל של הדורות הבאים.

כמו כאן, אנו מתארים לעצמנו שהבעיות עשויות להיות דומות.

לכן יש לשים לב לבעיה.

אם אתם מכינים את החטיף של ילדיכם, שימו לב לכמה טריקים להחלפת אוכל קלוריות ריקות לאפשרויות בריאות יותר.

הכנת כריכים עם לחם מקמח מלא ועלים מיותרים, החלפת עוגיות לחתיכות פרי והימנעות מפריטים ממותקים היא הדרך ללכת.

מזונות קלים לטיפול הם מקובלים יותר, שכן ענבים, ניצני מנדרינה, בננות וגזר תינוקות מבטיחים 100% את היתרונות של אוכל חי.

BCAA / חומצות אמינו מסועפות שרשרת (יוני 2020)


מומלץ