פטריות מטוגנות

  •  אוגוסט 8, 2020


הפטריות דקיקות ועשירות בחומרים מזינים, מה שהופך אותן לבעלות ברית מספר אחת בכל תזונה. אוכל זה משביע, מזין ותורם לירידה במשקל. אפילו טוב יותר אם זה יהיה במתכון מהיר ומעשי שכזה.

קרא עוד:

טעם ההרזיה - הכירו את המזונות המביאים אומאמי
שמפניון רבגוני - ליווי הגונב את סצנת הארוחה

עשירים בחומרים מזינים, ופטריות מושלמות בתזונה של מי שמחפש לרדת במשקל.


מקור חלבון אלטרנטיבי זה כמעט ללא קלוריות (100 גרם = 28 קק"ל) הוא למעשה פטריה.

בין הידועים ביותר הם שיטאקי, שימג'י, פונגי, פטריית פריז ופורטובלו.

פורטובלו, גדול ובשרני כמוהו, מאפשר להכין תכשירים שונים כמו אלה מוקפצים.


בעזרתו תוך מספר דקות תוכלו להכין ארוחה קלה, מועשרת ופונקציונאלית.

המתכון הבא מניב ארבע מנות, עם 84 קלוריות כל אחת.

מרכיבים

2 פטריות פורטבלו פרוסות
1 פלפל אדום אדום חתוך
1 פלפל צהוב חתוך
2 כפות מים
¼ כפית מלח
¼ כפית פלפל שחור
¼ כוס גבינת מוצרלה בהירה מגוררת
1 עגבנייה קצוצה
2 כפות זיתים חתוכים
פטרוזיליה טרייה קצוצה (לא חובה)

הכנה

מטגנים פטריות, פלפלים ובצל במים עד שהם רכים.
מנמיכים את האש ומתבלים במלח ופלפל.
מוסיפים גבינה, עגבניות וזיתים.
מכסים ומבשלים שלוש עד חמש דקות או עד גבינה מומסת.
מקשטים בפטרוזיליה ומגישים לאחר מכן.

מתכון פטריות מטוגנות (אוגוסט 2020)


מומלץ