קבב בטעם שרימפס

  •  סֶפּטֶמבֶּר 29, 2020


טעם של טעם

ברזיל מול קמרון. בארבעה משחקים נגד האריות האינדימטיביים הידועים, הפסדנו רק אחד. אבל אם בנסיבות העניין אנו אויבים בשטח, לשולחן יש לנו זיקות רבות. לניצחון על המאזן, מה דעתך על כיבוד מתנגדים על ידי טרפה של חטיף הנושא את שמך?

המטבח הקמרוני לא כל כך שונה ממה שירשנו מאפריקאים. למרות שיש אפשרויות מאוד מוזרות לנו, כמו אלה הכוללות בשר תנין ודורבן, אנו מוצאים מנות עם בננה, דגים, תבלינים ומרכיבים שיכולים להיות מאוד בתפריט של כל מסעדה הקרובה לביתכם.

עד כדי כך שהמנה הטיפוסית של מתנגדיה הבאים של ברזיל היא ndolé, משחה עשויה בוטנים וג'ינג'ר, מלווה בבשר או פירות ים.


להתאמת הטעמים הללו למתכון קליל ודל קלוריות בחרתי להוסיף שרימפס עם ג'ינג'ר, וזה נהדר להאיץ את חילוף החומרים. ובצורה נהדרת, עם אפס שומן בתכשיר. יש להקפיד על כניסה למגרש: המונדיאל יכול להפוך לסכנה לכל מי שנאבק במאזן. באליפות כושר זו תוכלו להימלט מפיתוי על ידי בחינה באפשרויות קלות בהרבה - בדקו את חטיפי החמישים המובילים ביותר.

שרימפס שרימפס עם ג'ינג'ר

שרימפס פנימיים

מרכיבים

200 גרם שרימפס נקי
½ לימון
1 כף ג'ינג'ר מגורד
1 כפית שום קצוץ
עירית לקישוט
מלח, פלפל ושויו קליל לפי הטעם
שיפוד מתאבן

הכנה

מתבלים את הסרטנים בלימון, ג'ינג'ר, שום, מלח ופלפל.
הדביקו את הסרטנים במקלות התאבון, קחו אותם במחבת חמה מאוד ללא שמן.
גריל למשך דקה מכל צד.
מוציאים אותם מהתבנית ומניחים על מגש.
מקשטים בצלונים קצוצים ומגישים עם שויו.

עיין בסרטון שמתחת לשלב אחר שלב במתכון זה.

שתי דרכים להכין שרימפס בטיגון עמוק - קל מהיר וטעים (סֶפּטֶמבֶּר 2020)


מומלץ