טעימת גירויים

  •  יולי 13, 2020


החושים תורמים להשלמת הטעם. על ידי פתיחת הפה ועוצמת העיניים, תוכלו ליהנות מארוחה עם כל גופכם. כדי לחקור את היקום הזה, ארוחת ערב חושית מרמזת על טעמים, רגשות ומוזיקה.

קרא עוד:

ניחוח החיים - זה דרך האף שהאדם חי הכי
צבע ניחוחות - מיזוג ראייה עם ריח מציע השוואות מוזרות

עם הסחות דעת בגאדג'ט, מעטים יכולים ליהנות מארוחה מבלי לדאוג לאות ה- Wi-Fi.


כשאתה אוכל מהר ושומר על הטלפון הנייד שלך, קל לאבד שליטה.

האוכל אפילו נראה חסר טעם.

ומוסחים אנו מהווים את התפיסה המעוותת לגבי גודל המנות שאנו אוכלים.


אך לרוב ירידה במשקל פירושה רק הפחתת הכפיות של מה שאתה אוכל בדרך כלל ב- 30% עד 50%.

כדי לעזור להפעיל שליטה זו ולפתח תפיסה דרך החושים, מעבדת החושים - במעבדות האפל מקדמת ארוחת חושים.

התכונה של אירוע זה היא להגיש את התפריט בחושך.


כלומר, האורחים משתתפים בעיניים מכוסות.

הפגישה הבאה תהיה ב- 29 ביוני בסאו פאולו.

כנושא, ארוחת החושים תשתמש בבוסה נובה ובפרנצ'ייז של שאנסון כדי לארוז את טעימות הגירויים - מישוש, צליל, טעם, חוש הריח ופרופוספטיב.

בין מרכיבי הכלים ישמשו טקסטורות והרמוניזציות להפעלת הדמיון. והכל מתובל באווירה של שנות ה -60.

כדי לחדד את החוויה, המסעדה שנבחרה הייתה Tartar & Co., הנושאת את חתימתו של השף אריק ג'קווין - כיום בתוכנית MasterChef Brazil.

המושבים לאירוע כבר למכירה, במחיר של 230 רייס לאדם, דרך אתר Livepass - לחצו כאן.

טעימה מהשתלמות בנושא 'גירויים ואלרגיות' (יולי 2020)


מומלץ