קבב בטטה

  •  נוֹבֶמבֶּר 25, 2020


בטטה עשירה בעמילן עמיד, מה שמגביר את השובע ומספק אנרגיה בצורה מאוזנת מבלי להעלות את הגלוקוז בדם. נמאס לכם מההכנה הרגילה? תאהבו את המתכון הזה עם המרכיב.

קרא עוד:

חומוס גזר - טעם קלורי שנותר
לזניה קלילה קלילה - דליל מנה שכולם אוהבים

המתכון הבא מניב חמש מנות, עם 120 קלוריות כל אחת.

מרכיבים

3 כוסות בטטה חתוכות לקוביות
1/2 כוס בצל ג'וליאן
1 כוס חיטה קיווי
1/2 כוס בצל חתוך לקוביות
1/2 כף פטרוזיליה מיובשת
1 כף מלח
2 כפות שמן זית

הכנה

במחבת מים שמים את תפוח האדמה לבישול.
בינתיים, הכניסו את הבצל לג'וליין לחומר עקשן בינוני.
מטפטפים שמן זית ומניחים בצד.
בקערה, שים את החיטה.
מתבלים במלח ומכסים במים חמים להתייבשות.
בואו לעמוד 20 דקות.
סחטו כדי להסיר עודפי מים.
כאשר תפוחי האדמה מבושלים, מסננים ומחית.
מוסיפים את הפטרוזיליה, מתבלים במלח ומערבבים היטב.
ואז מוסיפים את החיטה הקובית, הבצל ומערבבים שוב.
מניחים את התערובת על מיטת הבצל בכלי העמיד לתנור.
אופים בחום של 280 מעלות למשך חצי שעה או עד להזהבה.

מנת דג לארוחת ראש השנה | קבב דג ים עטוף בגלילת חציל עם קריספי בטטה (נוֹבֶמבֶּר 2020)


מומלץ