שנת הכרובית

  •  אַפּרִיל 15, 2021


שנת הכרובית

אם 2014 הייתה שנת הקייל, שנה הבאה הימר על כל השבבים שלך על כרובית. רשימת הטרנדים לשנת 2015, שאורגנה על ידי פינטרסט, מציינת את הירק כיקיר חדש של דיאטות דלות קלוריות.

קרא עוד:

אורז כרובית מזויף - רזה יותר, המלווה הרגיל גונב את הסצינה
כרובית ברוטב יוגורט - מוגש כפול דינאמי

בשנה הקרובה לא נאמר דבר נוסף. אבל מה שמכונה "קייל" שנמצא בנושא, במיוחד בארצות הברית, הוא לא ממש הקייל הידוע שלנו.


זה בן דוד, מאותה משפחה כמו החזיות. ככל הנראה, זה קרוב לכרוב הבר, שמקורו בכל שאר הכרובים הידועים.

אבל אחרי 12 החודשים האחרונים נראה שהנושא מיוצה. המוקד כעת הוא על בן משפחה אחר, הכרובית.

הטיפ הוא להסיר אותו מתפקידו התומך על ידי הבאתו למרכז השולחן כמרכיב במנות העיקריות.


כרובית היא בעלת ברית חזקה של תפריטים קלים. הוא מכיל גליקוזינולטים ותיוציאנאטים (כולל סולפוראפן ואיזותיוציאנט). תרכובות אלה מגבירות את יכולת הכבד לנטרל חומרים רעילים שעלולים להיות. אנזימים רבים הנמצאים בכרובית תורמים אף הם לתהליך ניקוי רעלים זה.

ירק זה זמין כל השנה. כדי לקחת הביתה, בחרו כאלה עם עלים ירוקים וכביכול תפרחת קומפקטית וחסרת כתמים.

למי שעוקב אחר האתר שלי, החדשות לא כל כך טריות. כרובית כבר ראינו כתחליף לאורז מסורתי ואפילו כחטיף ללא טיגון או גלוטן.

הטיפ הוא לחקור מתכונים ולהביא את הדמיון לעבודה. אחרי הכל, יהיו לך 365 יום לזה!

מתחנו את מיכאל ספיר- פרק מאחורי הקלעים של ההופעות שלנו (אַפּרִיל 2021)


מומלץ