העלות הגבוהה של הצלחת המלאה

  •  אוֹקְטוֹבֶּר 1, 2020


העלות הגבוהה של הצלחת המלאה

כמה אנו משקיעים בכדי להאכיל? ממשלת ארצות הברית מייצרת מפה גלובלית עם כמה אנו מוציאים לקנות אוכל. ככל שהמדינה ענייה יותר, קשה יותר לעמוד בתזונה. ככל שההפך המסוכן עשיר יותר.

קרא עוד:

מי רוכב מרוויח יותר - ממשלת צרפת תומכת בונוס לרוכבי האופניים
קשה לבלוע - פסיקת הצדק משחררת משקאות קלים "ענקיים" בניו יורק

חלקם עם כל כך הרבה, אחרים עם כל כך מעט. בעוד שבארצות הברית עובד מוציא 6.6% מהכנסותיו במזון בממוצע, בפקיסטן מדובר על 47.7%. הגילוי מגיע ממחקר של מחלקת המחקר הכלכלי של משרד החקלאות האמריקני.


מבין הניתוחים המובהק ביותר הוא שהשגשוג טוב. ככל שמדינה עשירה יותר, כך המשאבים שלה מועברים לתחומים אחרים, כמו תוכניות בריאות ובידור. דרום קוריאה היא דוגמא טובה. בשנת 1975 עלויות המזון צרכו שליש מהכנסות העובד. כיום ההוצאה הזו מוגבלת ל 12% מהתקציב שלך.

מתאם נוסף ואכזרי יותר: ככל שהמדינה ענייה יותר, בדיוק במקום בו האוכל עולה הכי הרבה, כך מקרים של תת תזונה בילדים יותר. אך הדברים אינם כה רציונליים. אם מסתכלים על עלויות המזון בהודו, ניתן לראות שהוא נמוך יותר מאשר ברוסיה, מדינה עשירה בהרבה.

עם זאת, רמז שקרי נוסף הוא מקרי השמנת יתר. כבר דיברנו על הפרדוקס הזה. לא ניתן להבחין במשבר הקשה בהכנסה, ומשפיע הן על ארצות הברית, מקסיקו וברזיל, בהן המקרים כבר עברו, ללא ספק, למחצית מהאוכלוסייה.


עיין בתרשימים שלהלן לגבי הקשר בין שגשוג לטבלה.

העלות הגבוהה של הצלחת המלאה

בסקאלה, כמה אחוזים מהשכר נדרש לקנות אוכל


העלות הגבוהה של הצלחת המלאה

אותו מידע, מקרוב יותר

העלות הגבוהה של הצלחת המלאה

בגרף אחר, שהופק על ידי אוניברסיטת וושינגטון, אנו רואים את הקשר בין עלות מזון לתזונה לקויה. גודל הספירות מראה כמה הכנסות מבזבזות על אוכל; והצבע הכהה מראה את בעיית בריאות הציבור

מסיבת הודיה על הצלחת הקמפיין - הרב יהושע מגנס (אוֹקְטוֹבֶּר 2020)


מומלץ