דימוי אריכות החיים

  •  אוגוסט 3, 2020


רזה ובריא יותר? לאכול כמו יפני. מחקר שעקב אחרי 80,000 אזרחי אותה מדינה במשך 15 שנים, מגלה כיצד התזונה אחראית לאריכות החיים. ואיך נשים עדיין חיות יותר מגברים.

קרא עוד:

איך לחיות יותר - כפר סין מלמד את הסוד
להבה על - השראה של מתחרים שלא נכנעים לעולם

עם אסטרטגיה שיווקית טובה, שחרורן של נשים צרפתיות לא משמנות (2009) נראה שמנציח מיתוס שכבר התמוטט.


הסיבה לכך היא שמול ההתקדמות של המזון המעובד כחלופה מזון התואמת את השגרה ההדוקה, הצרפתים הולכים ומתחמקים.

יכול להיות ששיווק גרם לנו להסיט את מבטנו מהדוגמאות הטובות מהמזרח.

אחרי הכל, בממוצע, אף אחד לא חי יותר מנשים יפניות.


ושכח את הסטריאוטיפ של הגיישות והסמוראים.

בסכסוך המגדרי הם מספרים על גברים לטובתם.

במדינת השמש העולה, תוחלת החיים הנשית היא 87 שנים (שלהן 80 שנה).


אריכות ימים זו מושגת במידה רבה על ידי הדיאטה המדגישה את צריכת הדגים והירקות (כולל פירות).

כדי לחקור כמה מהצהרה זו תואמת את המציאות, מדענים מסייטאמה וטוקיו עקבו אחר 79,594 מתנדבים במשך 15 שנה - ראו המחקר כאן.

המשתתפים היו בני 40 עד 75, והתגוררו באזורים שונים ביפן.

מכלל זה, האנשים שעוקבים ביותר אחר המלצות התזונה של הממשלה היו 15% הרוגים נמוכים יותר מכל גורם - בעיקר גידולים ומחלות לב כליליות.

אורך החיים הגבוה ביותר זוהה עם נשים, אנשים ששותים תה ואוכלים פחות קלוריות.

באופן כללי, העם היפני דבק ביותר בהנחיות המזון הממשלתיות.

הציון הממוצע המציין צייתנות זו היה 47 מתוך 70.

לשם השוואה, 87% מאוכלוסיית ארה"ב לא עומדת בקנה אחד עם הסטנדרטים שמציעים את המנה האידיאלית - ראו כאן מדריך המזון לאוכלוסייה הברזילאית.

זה לא עניין של החלפת אורז עם שעועית לסושי, שכן העדפות לאומיות הן תוצאה של ההיסטוריה והתרבות הספציפית של כל מדינה.

אך אימוץ חלק מהגורמים שהיפנים מצאו יעילים עשוי להיות בחירה נבונה.

לשים יותר ירקות בארוחות זו יוזמה נהדרת.

אחרי הכל, חינוך מחדש לאוכל שמתמודד בכל שלב בחיים יכול להפריע ולהפוך בחירות שגויות שנעשו בשולחן, אפילו במשך עשרות שנים.

דר' הרלינג מיכאל - תרומתו של הקולגן לבריאות ואיכות החיים (אוגוסט 2020)


מומלץ