נקמת הסלט

  •  סֶפּטֶמבֶּר 23, 2020


נקמת הסלט

אם לא היו להם שורשים, הם היו רצים או עפים. על פי מדענים, צמחים "שומעים" אחרים נאכלים ונכנסים למצב הגנתי ומשחררים חומרים מזיקים. מי היה אומר שאפילו לסלט יש את היכולת להגיב?

קרא עוד:

להמציא מחדש את הסלט - איך מסתכלים בעלים בצורה אחרת ובטעם
חמשת המובילות בסלטים האהובים עלי - המתכונים הבריאים ביותר שהגיבו עליי באתר

מחקרים קודמים כבר הצביעו על רגישותם של צמחים לגירויים מוסיקליים. אבל עבור זה אף אחד לא ציפה.


חוקרים מאוניברסיטת מיזורי (ארצות הברית) גילו כי צמחים מזהים צלילים מסביב. ביניהם הם יכולים להבחין בין קול הלעיסה. מה שהכי בולט הוא שהם מגיבים, מוסדית, בפרשנותם של האחרון כאיום על הישרדותם.

תגובה לתנודות קול ספציפיות, כמו אלו המיוצרות על ידי חרקים אוכלים עלים, מעוררת הגנה כימית של תאי צמחים, ובכך מנסות להגן על עצמן מפני התקפה על ידי זחלים, למשל.

בסביבות שונות המחקר הפעיל את צלילי הזחלים הלעיסה עבור צמחים מסוימים, בעוד שאחרים שתקו. בעזרת קרן לייזר וחומרים רפלקטיביים על העלים, ניתן היה לזהות תנועה תגובית של הצמחים ש"שמעו "את צליל הלעיסה. באלה נמצאו גם רמות גבוהות של שמנים צמחיים הדוחים חרקים.


השלב הבא הוא הפעלת הגנות הצמח הטבעיות הללו לצורך הדברת מזיקים ומזיקים בגידולים.

אני, שמאמץ וממליץ על אוכל חי בכל מקום אפשרי, אפילו דיברתי על קמפיין Meatless Monday כאן באתר לאחרונה, התרשמתי מאוד מהתגלית.

עיין בפרטים בסרטון הבא.

אינטנס - יש מצב לחיזוק? (סֶפּטֶמבֶּר 2020)


מומלץ