הסיכון מוגש

  •  יָנוּאָר 21, 2021


האיום לא נובע רק ממזון מהיר. הזמנות למסעדות, לא משנה מה המומחיות, מגיעות עם יותר נתרן, שומן וקלוריות ממה שנדמה לכם.

קרא עוד:

אכילה בחוץ היא מלכודת - ראה טיפים כיצד להתרחק מהם
העתיד מונח על השולחן - אכילה עם המשפחה עוזרת לך לרדת במשקל

לא משנה אם זה ביסטרו צרפתי, קנטינה איטלקית או איזאקיה יפנית.


כאשר אוכלים בחוץ, בדרך כלל הבריאות היא שמשלמת את החשבון.

הסיבה לכך היא שלמרות שמסתמכים על איכות האוכל המוגש, אוכל במסעדה יכול להיות גרוע יותר מאופציות זולות יותר.

מחקר שנערך על ידי אוניברסיטת אילינוי (ארה"ב) מגלה כי בעוד שארוחות במסעדה עשויות להיות בריאות יותר מאשר משלוחים, עם יותר ויטמינים, אשלגן ואומגה 3, הם מכילים גם יותר נתרן וכולסטרול.


לפיכך, יש לצפות כי לאוכלים בתדירות גבוהה יש יותר בעיות לחץ יתר.

זהו נושא שחוזר על עצמו כאן באתר.

כבר ראינו שהרגל זה מוסיף 200 קלוריות נוספות בממוצע בהשוואה לאכילה בבית. המשמעות היא 10% מכלל הקלוריות שנבלעות ביום אחד.


מה שמעניין הוא הנתונים החדשים הקיימים, המגדילים את רמת ההתראה.

הסקר ניתח מידע של 18,098 מתנדבים שנאספו במשך שבע שנים.

מי שאוכל במסעדות חשוף לארוחות עם יותר כולסטרול, בערך 58 מג ליום.

הכמות תואמת 20% מהמגבלה המומלצת של 300 מג ליום.

אלה שאוכלים במסעדות מזון מהיר ומסעדות צרכו 10 גרם יותר מכל השומן; ו 3.49 גרם ו -2.46 גרם, בהתאמה, של שומן רווי מאלו הניזונים בבית.

באשר לנתרן, אפשרויות תפריט המזון המהיר מסתכמות בכ- 300 מ"ג ומסעדות 412 מ"ג ליום.

כמובן שהמידע נוגע לצרוך בארצות הברית.

עם זאת, כמו כאן, יש לצפות שיש מתאם מסוים.

המסקנה היא אחת: עלינו לשאוף להכין אוכל משלנו.

רק בדרך זו ניתן לשלוט בכמות המלח, הסוכר והשומן, שלא לדבר על היגיינה, של מה שאנחנו אוכלים.

טיפול בסוכרת בתרופות GLP1 - ד"ר אביבית כהן (יָנוּאָר 2021)


מומלץ