מדע הקטשופ

  •  אַפּרִיל 3, 2020


הנושא סיבך אפילו את המנוסה ביותר. כעת מהנדסים מאוניברסיטת מלבורן בדיוק הגישו את הדרך הטובה ביותר להגיש קטשופ. ולהימנע מנזק.

קרא עוד:

גילוי טעמים קלים - קטשופ אפרסק
נאגטס עוף תוצרת בית - אלטרנטיבה שעולה קלות במלח ואינה משתמשת בשמן

יש כאלה ששמו פיצה, כפירה שיכולה אפילו לעורר גירושין.


העובדה היא שזה התבלין האהוב על האנושות.

ההערכה היא כי השוק העולמי של המוצר ינוע 3.3 מיליארד דולר בשנה.

אפילו עם החדירה וההיכרות הזו, קטשופ ממשיך לעורר בגדים הרס וכתמים.


מול הדילמה, מחקר אחד החליט למצוא את הדרך הטובה ביותר להגיש את הרוטב.

המחקר נעשה על ידי מהנדסים מאוניברסיטת מלבורן (אוסטרליה).

המכשול הראשון הוכיח מהותי: החומר אינו נוזל, שכן הוא טופל במשך כל חייו.


לדברי אחד הכותבים, אנתוני סטקלנד, מדובר במוצק שביר.

מסיבה זו, קטשופ זז רק כאשר מופעלת כמות הכוח הנכונה.

"כמו משחת שיניים, התנהגותה שונה מאוד מנוזל רגיל במיכל."

אחד המאפיינים של מוצק שביר הוא שהוא נשבר בבת אחת, מתיז בכל מקום.

כדי לעקוף את הבעיה, החוקרים מציינים שלושה צעדים מהותיים.

טלטל

נענע את הבקבוקון המכוסה עד כדי כך שהחלק המוצק יתערבב במים וכך מייצר זרימה רכה יותר של הרוטב.

תסתובב

על ידי הורדת כל התוכן לצוואר, אתה מחסל חללים הנגרמים על ידי בועות אוויר.

הדרך הטובה ביותר היא להטות את הצנצנת או הבקבוק בזווית של 45 מעלות.

הסר את הכיסוי והקש בתחתית

זהו החלק המטעה: אם תשתמש בכוח רב מדי, בסופו של דבר תתלכלך, ואם לא, הרוטב לא ייצא מעצמו.

פעלו בזהירות ובהצלחה!

גלילאו עונה 6 פרק 45: סודות הקטשופ (אַפּרִיל 2020)


מומלץ