פיצה קלה טונה

  •  אוֹקְטוֹבֶּר 27, 2020


אתה רוצה לאכול פיצה, אבל אתה בדיאטה. אין משבר. פשוט תרגל מסחר מועיל בכדי לספק את רצונך בלי להתפשר על הטופס. כמו במתכון הטעים שלי - עם וידיאו.

קרא עוד:

פיצה ללא אשמה - עם המתכון הזה תוכלו
לזניה קלילה של חציל - האם נאבד את התענוג הזה?

פיצה היא הייצוג של הגזמה.


בנוסף לסתימות השומניות, ישנם קצוות ממולאים ופיתויים אחרים.

אבל אתה לא צריך לוותר על המומחיות האיטלקית הזו.

מבחינת הכיסוי, אתה צריך רק לתרגל את ההחלפה המועילה.


במקרה זה, הבשר המעובד יוצא והטונה הבריאה תמיד נכנסת.

במקום גבינה אני מציע שכבה שמנת המיוצרת בפונצו.

לרוטב המטבח היפני המסורתי הזה יש טעם קליל ושונה.


למרות שמעט ידוע לנו, קל למצוא בשווקים המזרחיים.

הרעיון הוא לגוון את הטעם בלי לדאוג לאיזון.

המתכון הבא מוכן בעוד כארבעים דקות.

ומניב שתי מנות, עם 270 קק"ל כל אחת.

פיצה קלה טונה

פיצה קלה בטונה על השולחן

מרכיבים

המיסה

½ כוס קמח
½ כפית מלח
כפית סוכר
1 כף שמן זית
½ כפית שמרים יבשים
50 מ"ל מים קרים

רוטב

1 כף מיונז בהיר
1 כף פונזו שויו
½ כף פונזו הדר
כפית ממרח ג'ינג'ר
½ כף שמן זית מחית
פלפל לפי הטעם
מלח לפי הטעם

כיסוי

100 גרם קרפצ'יו טונה
מיני עלים ופרחים לקישוט

הכנה

המיסה

בקערה, שלב שמרים עם מים והניח בצד.
באחר, מערבבים את הקמח עם מלח, סוכר ושמן זית.
מוסיפים את תערובת השמרים למים.
מערבבים עד עקביות.
הוציאו את הבצק מהקערה והלשו בעזרת הידיים - מעט קמח עוזר להדליק.
נותנים לבצק לנוח 10 דקות.
מוציאים חתיכת בצק ומגלגלים אותו עד שהוא דק מאוד.
מכניסים לתבנית, חותכים את העודפים ומעבירים את המערוך.
אור לאפייה בתנור שחומם מראש בטמפרטורה גבוהה.
משאירים למשך שתי דקות או עד לקבלת פריכות.

רוטב

מערבבים את המיונז עם שאר המרכיבים.
מערבבים היטב, מוסיפים פלפל ומלח לפי הטעם.

הרכבה

מורחים כף גדושה מהרוטב על הפסטה האפויה.
ואז מסדרים את פרוסות קרפצ'יו הטונה.
מקשטים בעלים מיני ופרחים.
מורחים קורט פלפל.
מגישים מייד.

עיין בסרטון שמתחת לשלב אחר שלב במתכון זה.

פיצה טונה ????פטריות???? עם רצועות פלפלים ????קלויים (אוֹקְטוֹבֶּר 2020)


מומלץ