פסטות ירקות

  •  יָנוּאָר 16, 2021


אין צורך לשלול מעצמכם את המנה האהובה עליכם. גם אם זו פסטה. כל דבר אפשרי כשאת יורדת במשקל באמצעות חילופי דברים בריאים - גם כשמדובר בסמל הפחמימות.

קרא עוד:

לזניה קלילה של חציל - הגרסה החדשה ביותר למעדן האיטלקי
אוכל צבעוני - הבטיחו אכילה בריאה על ידי ניצול לרעה של המגוון

האם חינוך תזונתי מספק צעדים?


כן, שום דבר רדיקלי מדי לא נוטה להסתדר.

בתהליך זה אתה צריך להתחיל לבצע חילופי דברים מועילים.

במתכון זה אני מחליף חלק מהפסטה לכמות לא מבוטלת של ירקות.


חיתוך הירקות לרצועות מעניק למנה נופך מיוחד.

שמלבד היותו טעים מאוד, יש מראה עליז ומעודן.

אחרי הכל, ירקות כולם טובים.


הם עשירים בסיבים תזונתיים, שמרככים את כוח הפחמימות.

כאן השתמשתי בגזר שהוא מקור לוויטמינים B1, B2 ו- B6.

וקישואים המכילים אשלגן, זרחן ומגנזיום.

וזה עוזר לשלוט בכולסטרול וגלוקוז בדם.

המתכון הבא מניב ארבע מנות, עם 100 קק"ל בלבד כל אחת.

מרכיבים

500 מ"ל מים
2 קישואים חתוכים לרצועות
2 גזר חתוכים לרצועות
1 בצל חתוך לרצועות
2 שיני שום, טחון
3 קנים אטריות 'שיער מלאך'
2 כפיות אבקת מרק ירקות Sazón
ספריי שמן זית לפי הטעם
פלפל לפי הטעם

הכנה

בסיר גדול מרתיחים את המים.
ממיסים את מרק הירקות בו.
מוסיפים את הקישואים והגזר ומבשלים דקה.
מוסיפים את הפסטה.
בוחשים לפרק את הקנים ומבשלים.
ואז מסננים את הפסטה והירקות המבושלים ומניחים בצד.
במחבת נון-מקלות ריסוס ריסוס שמן זית.
משחים את השום והבצל.
שים את האטריות והירקות.
מרססים שמן זית ומערבבים היטב לסיר.
הגישו אז.

* יכול לשמש כאפריטיף, מוגש בעציצים בודדים.

עיין בסרטון הבא, המתכון שלב אחר שלב.

פסטה בסיר אחד עם ירקות ירוקים ולימון של עז תלם (יָנוּאָר 2021)


מומלץ