בקר במטבח שלנו

  •  אַפּרִיל 15, 2021


בקר במטבח שלנו

אנחנו אוהבים לראות את הצלחת על השולחן, אבל זה סקרן ... מה קורה מאחורי דלת המטבח? הסרטון חושף מאחורי הקלעים של המסעדה הטובה בעולם של 2016.

קרא עוד:

קרוסטיני סלמון מעושן - פענחתי עבורכם את המתכון הנחשק ביותר של ניו יורק
נסע איתי ליפן - עלה לסיור בעיר הבירה המזרחית

ממוקם במודנה, עיירה קטנה בצפון איטליה, אוסטריה פרנצ'סקנה נבחרה למסעדה הטובה בעולם בשנת 2016.


לאחר שנתיים במקום השני, הוענק סוף סוף הכבוד בפרסי 50 המסעדות הטובות ביותר בעולם העולמי.

כדי ללמוד כיצד מכינים כלים, יצירות מופת לאכול אמיתי, ערוץ youtuber מר פורטר עשה סרטון נהדר.

בתוכו, השף מאסימו בוטורה מציג לא רק את המטבח, אלא את הדרך בה הוא חושב ומתרגל גסטרונומיה.

אחרי הכל, במילים של השף, המטבח שלו הוא לא רק תנור, כיריים וכלי בישול, אלא "מעבדה של רעיונות, בהשראת התרבות."

צפו בסרטון הבא - כתוביות זמינות לגישה לשולחן העבודה.

תבשיל גולש (גולאש)- צלי בקר חם ומפנק (אַפּרִיל 2021)


מומלץ