מים בפולים

  •  סֶפּטֶמבֶּר 27, 2020


מים בפולים

כאשר אנו רואים את המנות, אנו לא מדמיינים את גודל הבעיה. עם הרעיון הזה, הצלמים פיטר מנזל ופיית ד'אלואיסיו טיילו ברחבי העולם כדי לתעד כמה כל משפחה אוכלת אוכל בשבוע.

בכל תחנה, יותר כלים על השולחן - ועוד מים בשעועית. סדרת ה- Hungry Planet שכללה מסעות ברחבי 24 מדינות בכל היבשות. הרגלי האכילה של 30 משפחות נרשמו, כולל הוצאות שבועיות. בעזרת מחקר זה ניתן להעריך את הנטל הנוסף שבתי אב בערים עירוניות צוברות באמצעות צריכה מוגזמת של מזון מתועש - כמו גם אלה הנושאים כמויות אדירות של סוכר מוסתר. כבר ראינו במאמר אחר עד כמה שונים מזונות ארוחת הבוקר של כל תרבות.

עקוב אחר גלריית התמונות למטה כדי לראות ולהבין את ההבדלים. במיוחד בעלויות המחיה של כל מקום.


אוסטרליה

משפחת בראון מריוורוויו (אוסטרליה), מוקפת באוכל בן השבוע: דאג בראון, 54, ואשתו מארג ', 52, עם הבת ונסה, 32, והנכדים ריי, 12, קיילה, 15, ג'ון, 13 , וסינאד, 5. שיטות בישול: תנור חשמלי, מיקרוגל ומנגל. שיטת שימור: מקרר ומקפיא. השקיעו שבוע אחד: בערך 880 רייס.

מים באוסטרליה שעועית

בהוטן

בשינגקיי, כפר נידח עם תריסר בתים בפנים של בוטאן, משפחת נאמגאי מתכנסת בחדר התפילה של ביתם בן שלוש הקומות, כדי להציג את האוכל שנצרך בשבוע אחד על ידי 13 החברים. הקדישו שבוע: כ 12- רייס.


מים על שעועית בהוטן

בוסניה

במטבח המשפחתי דודו בסרייבו אנו רואים את הזוג אנסדה, 32, וראסים, 36, יחד עם הילדים איברהים, 8, אמינה, 3 ועמילה, 6. שיטות בישול: תנור חשמלי, תנור פחם ועץ. שיטת שימור: מקרר ומקפיא. השקיעו שבוע: כ -390 רייס.

מים בקטניות בוסניה


סודן

משפחת אבובקר ממחוז דארפור (סודן) מול אוהלם במחנה הפליטים בריידג'ינג. ד''ג'יה ישח Souleymane, 40, עם בתו בחיקו, הווה, בת שנתיים; הילדים האחרים הם (משמאל לימין) אחא, 12, מרים, 5, יוסוף, 8, ועבדל כרים, 16. שיטת בישול: מדורה. שיטת שימור: מזון מיובש. השקיעו עם שבוע: כ -4 רייס.

מים בפולים

קובה

משפחת קוסטה: רמון קוסטה אלואיס, 39, סנדרה ריימונד מונדי, 38 ובניו ליסנדרה, 16 ופאביו, 6. שיטת הבישול: כיריים גז ומנגל. שיטת שימור: המקרר והמקפיא של סבא שנמצא בחצר. השקיעו שבוע: כ -130 רייס.

מים בפולי קובה

אקוודור

משפחת איימים, בביתם בעיר טינגו, כפר אבוד באמצע האנדים. בתמונה אנו רואים את ארמלינדה איימה סיצ'יגאלו, 37 ואורלנדו איים, 35, מוקפת בילדיהם (משמאל לימין): ליביה, 15, נטלי, 8, מויס, 11, אלבריטו, 4, ג'סיקה, 10, אורלנדו ג'וניור, 9 חודשים , ומוריסיו, שנה ושישה חודשים. לוסיה בת 5 מתגוררת עם סבא וסבתא. אופן הבישול: מדורה. שיטת שימור: מזון מיובש. השקיעו שבוע: כ -70 רייס.

מים באקוודור שעועית

גרמניה

משפחת מלנדר: ג'ורג ', 45 וסוזן, 43, עם ילדיהם קיל, 10 ופין, 14, במטבח ביתם של ברגטהייד. שיטת בישול: כיריים חשמליות, מיקרוגל ומנגל. שיטת שימור: מקרר ומקפיא. השקיעו שבוע: כ -1,150 רייס.

מים בתוך שעועית-גרמניה

יש פארקים בפולין?? וחוויה של סאונה בפארק? ???? וולוג פולין חלק ב' (סֶפּטֶמבֶּר 2020)


מומלץ