עם הפה בעולם

  •  סֶפּטֶמבֶּר 22, 2020


עם הפה בעולם

לשקיפות בצלחת. בכדי לספק למזונות צבע וברק מושכים את העין, היצרנים משתמשים בחומרים המשפיעים על בריאותנו. צרכנים מאורגנים שמים את פיהם על העולם, ברשת, כנגד הסכנה הצבעונית בארוחות.

מי יגיד שקונפטי עלול לפגוע? או חתיכת עוף מטוגן? האיום לא מגיע בחלקים, אלא בצריכה יומית של מזונות המשתמשים בצבעים, חומרים משמרים ואלמנטים כימיים בנוסחאותיהם. לעתים קרובות מבלי לתקשר לאוכלוסייה.

בארצות הברית מקרים כמו הצבע הכחול המשמש בשוקולד M&M מפנים את תשומת הלב לתגובת הצרכן. בלחץ עצומה שאורגנה על ידי תריסי רנה, עם 142,000 כניסות אינטרנטיות, מאדים, יצרנית החברה, תחליף את המרכיב מבוסס השמן בתמצית אצות, שעדיין נחקרת. רשת המזון המהיר צ'יק-פיל-א, שמשתמשת גם בצבע שמקורו בשמן על העוף המטוגן שלה, בלחץ הבלוגר ווני הארי, שגבה 200,000 חתימות, התחייבה בפומבי להחליף אותו בבסיסי פפריקה וזעפרן טבעיים. .


המאבק נמשך. החלפת צבעים מלאכותיים עם תרכובות טבעיות לא תהיה זולה לתעשייה. יחד איתם, המוצרים אינם בהירים, צבעוניים או יציבים. המותגים משתמשים בסירופי פרוקטוז תירס, שומן רווי ועודף נתרן (וללא אזהרה) פשוט מכיוון שהיה זה תמיד. אבל מה שמשתנה זו ההתנהגות שמאחורי הדלפק הזה. מודעות רבה יותר למה שאנחנו אוכלים דוחפת את היצרנים להקל. כשאנחנו מוציאים את כל הצבעים, שקיבלנו זה שקיפות. זה מה שארוחה שלנו זקוקה לו.

עם הפה בעולם

היה זה לדאוג לבנה טרנטון כי רנה תריסים אספה חתימות נגד צבע כחול.

הדבר הזה כמעט שרף לי את הפה !? | אתגר הראמן החריף בעולם ! (סֶפּטֶמבֶּר 2020)


מומלץ